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蛋白知识汇总

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蛋白行业的请进，亮丽的风景

大豆蛋白纤维.rar
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大豆蛋白纤维产品开发及性能分析.rar
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大豆蛋白纤维及其织物的性能研究.rar
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pH值对11S球蛋白结构与凝胶性的影响.rar
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超滤膜法与碱溶酸沉法制备大豆分离蛋白功能特性的比较.rar
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北京奥运 beijingaoyun 发布于2008-05-25 08:42:53
蛋白行业 资料
蛋白行业的请进，亮丽的风景

醇洗豆粕对大豆分离蛋白功能性质的影响Ⅰ——凝胶性能.rar
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大豆分离蛋白的磷酸化改性.rar
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干燥方式对大豆分离蛋白功能性质的影响.rar
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功能性大豆浓缩蛋白性能测定及其应用研究.rar
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酶改性大豆分离蛋白的制备及产品功能性的研究.rar
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凝固剂及凝固条件对大豆蛋白胶凝性质的影响.rar
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琼脂凝胶强度的测定方法及Rheo Meter的应用.rar
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食盐和大豆蛋白对牛肉凝胶特性的影响.rar
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豫豆-25 11S球蛋白凝胶性的研究 Ⅱ_加热时间和中性盐的影响.rar
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豫豆-2511S球蛋白凝胶性的研究 Ⅰ _蛋白浓度和温度的影响.rar
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小小露的个人空间 小小露 发布于2008-05-27 14:09:42
辛苦了

非常感谢
sznay发布于2008-05-27 15:00:33
也一样咯,学习中.谢谢
呵呵
xclzx479发布于2010-01-11 20:16:25
领教了！也一样咯,学习中.谢谢
也一样咯,学习中.谢谢
xclzx479发布于2010-01-11 20:18:53
我从事蛋白行业，也一样咯,学习中.谢谢
我来说两句

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