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合理饮食，提高国人健康素质

上一篇 / 下一篇 2009-03-09 08:42:57 / 个人分类：营养保健

   一平衡饮食                                            （一）饮料                                            ＜＜维多利亚宣言＞＞提出的六种适合长期饮用的饮料：                        １．绿茶：含有茶多酚，它具有抗癌作用．可以预防脑溢血等血管破裂病症．夏天人易出汗，多喝绿茶有利于增加钾元素．                                            ２．红葡萄酒：可以延缓衰老．它的另外两个功效是降低血压和降低血脂．尤其是老年人，酒量限制：红葡萄酒每天１００－－５００ ml，白酒每天不超过１０ ml，啤酒每天不超过３００ ml．
  ３．豆浆：中国人缺少优质蛋白质．大豆行动计划：一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉．大豆含有益黄铜专门防治乳腺癌．
  ４．酸奶：平衡身体里有益细菌和有害细菌数量，比牛奶好，其中乳糖能很好吸收．
  ５．骨头汤：里面含有宛胶，延年益寿．
  ６．蘑菇汤：提高身体抵抗力，即免疫力．
  （二）食品
  亚洲食品金字塔：谷类，豆类，菜类．
  现在中国人喜欢吃卖当劳里面的汉堡包，但长期吃汉堡包的人容易得肥胖症，高血压，动脉粥样硬化等．
  １．荞麦：预防糖尿病
  荞麦含有亚油酸，它具有降血压，降血脂和降血糖的作用．另外，荞麦还含有约１８％的纤维素，能预防胃肠道疾病．
  ２．薯类：山药，土豆都属于薯类．多吃薯类有利于＂三吸收＂：吸收脂肪，吸收糖，吸收毒素．
  ３．燕麦：降低胆固醇和降低甘油．对肥胖型的糖尿病人和生长发育期的儿童尤其好．
  ４．小米：适合晚上喝小米粥，治疗失眠症状有奇效．
  ５．芝麻：适合各个年龄阶段的人群．
  ６．豆腐：含有乙黄铜，预防和治疗乳腺癌．其同类产品豆腐脑儿和豆浆也对身体大有好处．
  ７蔬菜
  胡萝卜：养眼蔬菜，含维生素a，保护黏膜，防感冒，多吃头发好皮肤好．而且胡萝卜在高温下不损失营养成分．
  南瓜：白色南瓜常吃不得糖尿病．
  苦瓜：常吃不宜得糖尿病．
  西红柿：抗癌，尤其是妇产科癌－－－子宫颈癌，卵巢癌．还对男性得前列腺癌，睾丸癌，膀胱癌和胰腺癌都有很好的预防作用．西红柿吃法：加温，与鸡蛋一起做，炒西红柿鸡蛋或者烧西红柿鸡蛋汤．生吃是不会有任何抗癌作用的．因为番茄本身不抗癌，番茄素才具有抗癌作用，通过加温使之释放出来，对癌细胞产生抵抗作用．
  大蒜：大蒜本身不抗癌，大蒜素抗癌，大蒜绝对不能加温！正确的大蒜吃法是：把大蒜切成片，放在空气中１５分钟，使大蒜与空气的氧气结合，然后生吃大蒜片．如果觉得味道难闻，可以咀嚼点茶叶，花生米，山楂片去味．大蒜被誉为＂广谱抗菌素＂，是治疗肺病的良药．
  ８．黑木耳：治疗心肌梗塞
  过年时不能海吃海喝，尤其是高磷体质的人（短粗胖的人）．
  花生米的红衣比花生米的果实高磷高４０倍，老年人吃花生米红衣越吃越糟糕．但花生米的红衣有止血功能．
  ９．花粉：营养价值高
  对治疗习惯性便秘，结肠癌和直肠癌都有良好的效果，因此，在美国，花粉被誉为＂肠道警察＂
  黄金分割：副食：主食＝６：４  粗食：细食＝６：４  安静：运动＝６：４
  出生婴儿和五个月以内的小孩喝母乳最好．
  １０：海藻（螺旋藻）
  海藻是２１世纪最优质的蛋白，营养基最均衡的碱性食品．主张用螺旋藻稳定血糖，治疗心脑血管病，糖尿病，溃疡病，肝炎．
  注意：
  第一，家用电器不要集中在一个房间里；尤其是微波炉，辐射最大，把食物放进去以后，远离它，等食物热好再靠近．
  第二，房屋装修，涂料等含有甲醛，最好装修半年以后再入住．建议多喝绿茶，多吃青菜萝卜防辐射．
  二有氧运动
  １．强度要求：气喘，出汗；频率：每天运动量不得超过一小时，一星期３－５次；典型的有氧运动：散步，慢跑，骑自行车，游泳，不坐电梯走楼梯，跳健美操，打秋千，放风筝等．
  ２．注意：不能有两个兴奋点（做了一样运动不能马上做另一样），要逐渐停下来，不能骤停．阴天雾天不宜运动．
  午睡，午饭后半小时睡最好，不要在沙发上睡，那样会压迫脏器，也不能吃完饭就睡，睡一小时就可以了，还有夏天不要盖被子睡．
  三心理状态
  比前两种更为重要．生气易得肿瘤．
  警告：
  第一，生气是拿别人的缺点和错误来惩罚自己：策略：躲避，转移，释放，自我控制法．
  第二，忍耐不是目的，是策略；
  第三，天天好心情才不会生病，健康；
  第四，心理疲劳最糟糕．
  建议：
  每天大笑三次，每次笑三分钟．笑一笑，十年少；愁一愁，白了头．
  四卫生部规定以下十种食品不能常吃：
  第一，松花蛋含重金属铅等，儿童常吃不利于大脑发育；
  第二，臭豆腐含有H2S ，破坏脏器；
  第三，味精  含有谷氨酸钠，加热后具有致癌作用，孕妇若吃味精超过１０克，易使胎儿畸形，如兔唇，先天性心脏病，大脑发育不完全等疾病．
  第四，方便面里面含有防腐剂，而且为了颜色好看，辣椒里面含有染料苏丹红．
  第五，葵花子易发胖
  第六，菠菜４０岁以上不宜吃，因为它含有草酸，草酸与锌结合，生成草酸锌．
  第七，猪肝每１００克猪肝含有４００毫克胆固醇．
  第八，烤羊牛肉烧烤食物含有苯和芘．
  第九，腌菜，泡菜，酸菜  含有亚硝酸氨，具有致癌性．
  第十，油条影响记忆力，使脑细胞退化．吃多了容易导致老年痴呆症．
  愿我的爱与你同在，愿大家永远健康快乐幸福