【原创】巴旦木

以前这玩意从来没听过，也没见过。在论坛上看到waityou0804的帖子

http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=131797&page=1#pid1058881

才知道原来新疆有这么多好东西，店铺里面还有很多是自己从来没有听说过的东西。呵呵，咱也尝试一下吧，新鲜东西总能吸引人的。第一次在淘宝买东西而且还是吃的，感觉还是谨慎一点好。waityou0804俺在论坛和他也有交流，也算是老朋友了吧。^_^

经过“漫长”的等待（走邮政运输走了10天啊），昨天俺终于收到巴旦木了。当时正好几个同事在旁边，都是好吃之人。看见俺收了这么个包裹都兴奋得不得了，七手八脚的帮我拆包（他们对我的东西从来不客气）。不过取后出来就傻眼了，这玩意怎么吃啊。象杏仁，又不象，象开心果，皮又特别硬，用牙咬不开。俺赶紧打电话咨询，嘿嘿，当然了waityou0804的售后服务还是很好的。然后俺们先是找到一把钳子，一颗一颗的砸开吃。后来发现这样吃速度太慢，不过瘾。又找来一把锤子，用报纸包主这些巴旦木，一下子全砸碎，然后自己在里面刨。哈哈！那场景真是太搞笑了，可惜没有给他们偷拍！

吃归吃，咱这回也吃个明白，找了一些关于巴旦木的资料，了解一下。

[quote]是喀什的名贵特产，它营养十分丰富，含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。它的药用价值也很高，在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。它还是维吾尔族人民最珍视的干果，人们常用它来待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。巴旦木有40多个品种，仁儿有甜的，也有苦的。喀什巴旦木远销国内外，在国际市场干果交易中占着重要地位，而且售价很高。[/quote]