吃蚝有什么讲究啊

上一篇 / 下一篇 2010-01-20 09:02:16 / 个人分类：杂项

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上周六，公司活动一起去横琴吃蚝，真是全吃的都是蚝啊！先是上了个生蚝（N多同事没敢吃，还是涮熟了才吃），陆续有来的是打边炉用的生蚝、烧蚝、油炸蚝、红烧蚝等等啦。我感觉平均起来每人可以吃有一斤多了，最后还没吃完，没涮的蚝都打包回家了。

周一上班，N多同事都说这两天感觉很难受，想吐吐不出来，恶心，还拉肚子。我是实在受不了了，请了一天的假回家睡觉去了。回家的时候顺路买了一瓶鲜牛奶，回家喝了立马就全吐出来了。别提多难受了！这吃得什么呀！！

大耳朵兔发布于2010-01-19 21:12:18: 可怜的阿土宝宝啊！！！！

俺一次没吃过那么多，最多半打多，还是烤熟的

是不是要搭啥酒或者柠檬一起吃啊

蘑菇嘟嘟发布于2010-01-19 23:34:16

【不吃蘑菇的下场】

蘑菇酿蚝
做法：1）按照大约4个口蘑，配3个小生蚝，一片白面包，一瓣儿蒜的比例来准备材料。白蘑菇清理干净，去柄备用。

2）把生蚝切丁，白面包去掉四边儿以后（四边儿舍弃不要），切小丁，蒜切末。根据自己的口味加盐和黑胡椒粉调味。

3）把去柄的白蘑菇倒扣在烤盘上，然后把调好的材料均匀地舀入蘑菇盖儿里，上面撒一层帕马善芝士（Parmesan Cheese）。

4）烤箱预热到华氏350度，放入蘑菇，烤15分钟左右，然后烤箱转上面的火力（Broil），烤1－2分钟，至芝士表面变成金黄色即可。

烤过的蘑菇皱皱巴巴，不过，味道鲜美。

[ 本帖最后由 hebeichenzhao 于 2010-1-19 23:51 编辑 ]

xilinxu发布于2010-01-20 01:46:21: 回复 1# 阿土仔的帖子
见过笨滴，没有见过这么笨笨滴

营养学知识和食品安全知识那里去啦

吃同样滴东西太多，蛋白质过敏也有可能啊；生蚝，有没有副溶血弧菌啊，大肠菌群肯定超过标准滴啊

阿土仔发布于2010-01-20 06:24:35: QUOTE:
原帖由 xilinxu 于 2010-1-20 01:46 发表
见过笨滴，没有见过这么笨笨滴

营养学知识和食品安全知识那里去啦

吃同样滴东西太多，蛋白质过敏也有可能啊；生蚝，有没有副溶血弧菌啊，大肠菌群肯定超过标准滴啊
这赖到我头上有点...不过俺承认，俺营养学、食品安全、食品卫生知识是丢了很多，希望能在这里补回来。
俺在单位就一小打工的啊，而且全院几乎都是受过高等教育的知识分子啊。人家吃得这开心的时候俺给人家讲啥营养学知识，不是扫兴嘛。再说啦，点菜的时候俺们也不知道吃啥啊，领导说去哪咱就去哪呗。
前年羽毛球拿奖那次也是一帮人和领导出去吃中午饭，吃的是海鲜+啤酒！！从中午12：00一直吃到下午4：00。我是很不情愿的吃了海鲜，被灌了啤酒，然后过敏一星期。
以后跟他们出去吃饭还是自带杯面算了。
唉~

[ 本帖最后由阿土仔于 2010-1-20 06:27 编辑 ]