路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！！！
《食品馅料》国家标准的草稿已出台
上一篇 / 下一篇 2006-11-08 13:09:34 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：食色性也
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评论( 9 )
TAG: 食色性也
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clgao2004发布于2006-11-12 18:28:42
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主要是指哪些食品馅料？楼主能否介绍一下？
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fujianwang
发布于2006-11-13 08:54:51
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关注中！！！
这个标准涵盖了SB 10350-2002 月饼馅料的标准吗？
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青枫
发布于2006-11-13 13:46:32
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QUOTE:
原帖由 fujianwang 于 2006-11-13 08:54 发表
完全包含！
关注中！！！
这个标准涵盖了SB 10350-2002 月饼馅料的标准吗？
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青枫
发布于2006-11-13 13:53:27
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QUOTE:
原帖由 clgao2004 于 2006-11-12 18:28 发表
基本上包括了所有的食品馅料。
主要是指哪些食品馅料？楼主能否介绍一下？
按用途分为：
烘焙专用型食品馅料、冰品专用型食品馅料、速冻食品专用型和其他类食品馅料等。
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青枫
发布于2007-02-26 17:07:59
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《食品馅料》标准起草工作会议召开
【来源：中国商业联合会行业发展部】
日前，中国商业联合会行业发展部在北京召开《食品馅料》推荐性国家标准起草工作委员会第一次（扩大）会议，28家起草单位悉数到会，会同卫生部卫生监督中心、国家食品标准化技术委员会、国家食品质量监督检验中心、中国焙烤食品糖制品工业协会、地方专业协会等有关领导共计50余人。
《食品馅料》推荐性国家标准是由中国商业联合会2005年提出，并于2005年9月获得国家标准化管理委员会的立项批准（《关于下达2005年第一批制修订国家标准计划的通知》（国标委计划【2005】68号）文件，项目代号20051461－T601）。此标准的制定得到政府有关部门、质检机构、相关专业行业协会和生产企业的高度关注。此次会议重点就《食品馅料》推荐性国家标准的范围、分类、理化与卫生指标设定、食品添加剂带入问题如何解决等展开讨论并达成基本共识。与会代表亦普遍认为，食品馅料行业作为食品工业产业链中的一个重要环节，近十几年来发展迅猛，已形成专业化、规模化、工业化生产。食品馅料作为重要的基础原辅料，用途广泛，且市场发展前景良好。中国商业联合会适时提出制定《食品馅料》推荐性国家标准是非常及时和必要的。
中商会行业发展部将于近期，在总结归纳各方意见的基础上，进一步前往企业进行实地调研，不断完善标准条款，争取早日召开审定会。
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青枫
发布于2007-02-26 17:11:23
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这个标准的征求意见稿应该说是漏洞百出!
为什么没在网上公布？？？
[ 本帖最后由 青枫 于 2007-2-26 17:17 编辑 ]
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青枫
发布于2007-02-26 19:58:52
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最搭搞笑的事是：
听说在这次的扩大会议上居然用上了与会代表当场举手表决这样的方法!
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zzx710222
发布于2007-03-03 09:44:36
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楼上是哪来的消息哦,这样的话那标准的专业性就难有保障了.
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青枫
发布于2007-03-04 09:35:14
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QUOTE:
原帖由 zzx710222 于 2007-3-3 09:44 发表
楼上是哪来的消息哦,这样的话那标准的专业性就难有保障了.
听与会的一位专家说的。
不过情况可能会出现一些转机：
在一些与会人员的要求下，本标准的发起单位－中国商业联合会已经派人到相关企业进行调研。
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