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瑞典研究发现:喝大量充气或加糖饮料易患胰癌

上一篇 / 下一篇 2006-11-13 13:34:24 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：食色性也

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瑞典前天发表的研究报告显示，喝大量充气饮料或在茶与咖啡加糖的人们，患胰癌(pancreatic cancer)的风险较高。

卡罗林斯卡研究所的一组研究员，在1997年到2005年研究将近8万名健康男女的饮食，发现其中有131人患了这种绝症。研究所发表的声明说：“研究员如今能够显示患胰癌的风险同饮食中的糖份有关。”每天喝充气或含糖浆的饮料两次或以上的人们，患胰癌的风险比从不喝这类饮料者，超过90%。

研究所在《美国临床营养学报》发表的报告指出，每天在饮料中加糖者，风险增加70%；一天至少吃一份加奶油与甜蜜水果的瑞典餐后点心，风险则增多50%。报告认为“胰癌可能是干扰葡萄糖的新陈代谢，导致胰腺制造过量的胰岛素”，而吃喝大量含糖饮料与食物，是胰岛素增产的普遍因素。”研究员珊娜·拉松在声明中指出：“尽管患上胰癌的风险相对地低，重要的是，必须了解这种疾病的患病风险因素。”

全球每年有大约21万6000起胰癌的新病例，大多数在发达国家发生。胰癌病人多数是60岁以上的老人。胰癌经常很难及早发现，等到确诊时，癌细胞已蔓延到其他器官。拉松强调，胰癌“或许是最严重的癌症，病人极难觉察症状。由于很难医治和经常太迟发现，因此，我们学习如何预防，是格外重要的。”

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