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研究发现，欧米加-3能够降低痴呆危险

上一篇 / 下一篇 2006-11-17 16:07:57 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：食色性也

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美国研究人员发现，在鱼类中发现的一种欧米加-3多不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸（又称DHA）能够减少痴呆风险。

马塞诸塞州Tufts大学美国农业部人类营养研究中心的研究者ErnstJ.Schaefer博士对DHA和痴呆的联系进行了研究。参与者的平均年龄为76岁，他们提供血样，并进行神经心理学测试。在9年的研究期间，899个参与者中有99人患上了痴呆症，其中71人为老年痴呆症。

在控制了其他几个已知的痴呆危险因素（包括年龄和同型半胱氨酸水平）之后，研究人员发现，DHA水平最高的男人和女人，比其他人患痴呆症的风险少47%，患老年痴呆症的风险少39%。而这些DHA值较高的人们平均每周食用3次鱼。该研究结果发表在《神经学档案》上。

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