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2007-03-13 11:53:46
/ 食品安全与风险分析
个人认为还是很不错,申请加精。[ 本帖最后由 xilinxu 于 2007-5-3 16:49 编辑 ]
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2007-03-08 22:05:36
/ 生产与质量管理
鉴于有些网友向我询问有关食品安全方面的资料,今天上传几本!有此类似的资料,也请补充上传!安全食品的开发与质量管理http://down.foodmate.net/ziliao/sort/21/14426.html楼主的其他资料也请到资料中心下载,一般都能找到:http://down.foodmate.net/ziliao/[ 本帖最后由 资料员 于 2009-3-18 19:29 编辑 ]
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2007-03-07 10:05:37
/ 生产与质量管理
我所收藏的GMP手册,希望能对行业内的朋友有所帮助
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2007-03-03 08:48:38
/ 生产与质量管理
质量检验试验与统计技术(高清PDF完整书籍)共分两部分,分别放在1和2楼,请大家下载后放在一块解压即可。完整版免费下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/17/8208.html[ 本帖最后由 资料员 于 2009-8-4 11:29 编辑 ]
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2007-02-28 17:35:30
/ 工厂设施设备
食品网站!!!!!!!:)
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2007-02-27 14:37:09
/ 食品生产技术
下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/13/11515.html作者:连爱卿出版商:杨桃文化书籍简介本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得,又加以依据不同食材特性,创新了独特风味的手工腌菜料理。除了教大家制作6种不同风味的万用的腌床,可以任意腌渍十余种好吃的食材;还列举出一般大众最常见也最受欢迎的24种腌渍菜与泡菜,如“酸白菜”、“自制面筋”、“韩式泡菜”、“剥皮辣椒”等,钜细靡遗地传授作法与常识,并且利用美味的腌渍菜烹调出独特风味的10道手工腌菜料理。想拒绝化学药剂,想吃得美味自然吗?就让我们.
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2007-02-26 16:18:37
/ 生产与质量管理
下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/22/14459.html在27楼还有一份资料:出色主管,可供大家参考。最新生产部制造部管理标准规范全书(定价998元)共分五个部分上传 目 录(感谢江南游子朋友的提醒,把本书目录贴出来,更方便大家下载和学习)第一章生产(制造)部长、经理概述1、生产(制造)部长、经理个人素质2、生产(制造)部长、经理管理能力与创新能力>3、生产(制造)部长、经理战略动作能力4、生产(制造)部长,经理的职责与权限>5、生产(制造)部长、经理的领导艺术>6、.
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2007-02-26 14:23:12
/ 食品生产技术
最新干燥技术工艺与干燥设备选型及标准规范实施手册,6部分[ 本帖最后由 wujj 于 2007-2-26 14:52 编辑 ]
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2007-02-25 00:10:49
/ 食品标准化
本帖最后由 chonglang 于 2011-8-13 23:57 编辑需要SN标准的朋友请发邮件告知标准编号和名称,我会及时向你反馈相关标准信息。我的邮箱:ciqzh@126.com.=====================================请需要SN标准的朋友注意:由于我不能保证每天都上论坛看大家的回帖,所以,请需要标准的朋友直接给我发邮件,尽可能不要在帖子中留下你的信箱号码。=====================================需要SN标准的朋友,请你尽可能告诉我完整的标准编号(包括年.
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2007-02-24 16:37:04
/ 工厂设施设备
食品工厂设计_全书食品工厂设计_全书http://down.foodmate.net/ziliao/sort/10/8557.html[ 本帖最后由 资料员 于 2009-7-18 16:55 编辑 ]
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2007-02-12 17:23:50
/ 食品生产技术
详细的单体胶讲解,还对复配胶进行了一定的论述,不可多得的好教材。完整版免费下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/19/11287.html[ 本帖最后由 资料员 于 2009-7-28 11:04 编辑 ]
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2007-02-08 08:35:53
/ 食品生产技术
发一套有关食用菌栽培和加工技术方面的书!中国香菇栽培新技术http://down.foodmate.net/ziliao/sort/18/11550.html最新食用菌栽培技术http://down.foodmate.net/ziliao/sort/18/11551.html食用菌栽培原理与技术http://down.foodmate.net/ziliao/sort/18/11545.html食用菌栽培手册http://down.foodmate.net/ziliao/sort/18/11544.html食用菌生产技术手册http://down.foodmate.net/ziliao/sort/5/11543.html鸡腿菇栽培技术图说http://down.foodmate.net/ziliao/sort/18/11531.html鸡腿菇高产栽.
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2007-02-01 14:50:04
/ 生产与质量管理
资料经radrain999 同志整理成一份放在238楼!抱歉该资料已被楼主删除,想要的请于楼主短信联系。[ 本帖最后由 西门吹灯 于 2008-6-17 12:25 编辑 ]
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2007-01-30 16:28:18
/ 生产与质量管理
食品质量关管理学课件第一章 食品质量管理学概述第二章 食品质量控制第三章 食品质量检验第四章 食品质量保持第五章 ISO9000第六章 GMP第六章 SSOP第七章 HACCP第八章 食品质量成本管理
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2007-01-30 15:33:55
/ 生产与质量管理
FDA 网站下载的《水产品危害和控制指南》(英文版)第三版2001年
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2007-01-29 13:27:59
/ 食品生产技术
资料共享,希望对大家有用完整版免费下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/5/10114.html[ 本帖最后由 资料员 于 2009-7-27 17:02 编辑 ]
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2007-01-29 11:18:44
/ 生产与质量管理
与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表
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2007-01-25 17:11:47
/ 食品生产技术
新版糕点配方作者:刘钟栋 编著出版社:中国轻工业出版社ISBN:7501933499出版日期:2002-1-1本书涉及了国外食品科技、营养科学在糕点中的进展,如发展趋势与品种、原料的特性与加工、营养成分与功效、现代糕点的生产方式、工艺的规范化研究等,结合国内外值得注意的动向(如酶制剂、功能性原料在糕点中的应用等),并把在国际交流项目中的实践和收获等内容融于一体,在原理上阐述了糕点配方与工艺中使用的新技术、新成分,并给出了大量参考配方。[ 本帖最后由 绒儿 于 2007-1-25 17:13 编辑 ]
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2007-01-23 12:34:37
/ 动植物检验检疫
分享。。。。。。。。。。。。。。。我解压后上传了PDF版本,现在 分卷压缩的文件下载后需要对文件重新 编号: 1,2,3,然后一起解压,由于上传和下载过程产生的文件名称是一组数据,而不是原来的 1,2,3,所以会导致解压时无法识别,不能解压.[ 本帖最后由 石竹 于 2007-5-16 07:52 编辑 ]
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2007-01-14 14:53:54
/ 生产与质量管理
《产品研发经理业务手册》:希望对从事产品研发的朋友起到一定的作用,尤其是从事食品产品研发的朋友。完整版免费下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/9/8632.html[ 本帖最后由 资料员 于 2009-8-4 11:27 编辑 ]
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