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车间杂质的控制方法
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评论( 19 )
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- lfl6863 发布于2006-06-19 22:58:56
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还得注意对人员毛发的控制,以及蚊虫的控制
- 屏娲 发布于2006-06-28 12:58:55
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从细节做起,办公用品中都不用订书钉,工作服上也没有金属纽扣或金属饰物。
- 馍法无边 发布于2006-06-28 18:13:24
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建议你使用6S管理,要严格执行,很有用的东西!
- liao674018 发布于2006-06-28 20:22:28
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但是实际操作起来比较难啊~6S理论很好,可操性不强
- aoutocad 发布于2006-06-28 20:55:39
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我觉得生产车间需制度严格制度,有奖有罚,督促员工自觉性!!!!
- 山水清风 发布于2006-06-28 21:18:15
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诸位说的都有一定的道理,但我认为关键在于是否执行到位,是否有人监督,反馈,改进等工作,并能持之以恒,让员工养成良好的习惯.否则再先进的理论都不能解决实际问题.
- sunbnr 发布于2006-06-29 08:13:11
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關鍵还是你公司的执行力的问题,有理论了,没有执行力也是白搭。
- hcd发布于2006-06-29 12:37:05
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关键还要看执行力,否则,一切免谈
- 梅花三弄发布于2006-06-29 16:28:24
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还要注意人员的个人卫生和现场记录工具的规范管理
- rulong123 发布于2006-08-27 21:27:05
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同意楼主的观点
车间的管理水平在很大程度上取决于管理折的素质和管理方法,领导者的重视程度在很大程度上决定了车间的控制状况,我在一家食品公司工作。有同感。
- 大饼 发布于2006-08-28 08:54:23
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QUOTE:
原帖由 lfl6863 于 2006-6-19 22:58 发表
车间毛发控制方法:
还得注意对人员毛发的控制,以及蚊虫的控制
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=50675
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=50885
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=51340
车间飞虫的控制方法:
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=47863
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=2268
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=50886
http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=2844
等将几个帖子做一下总结,内容很好。请参考一下。
- roise发布于2006-08-28 09:59:23
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同感,控制措施再好,领导重视程度不够也是不行的。
- jfangjun 发布于2006-08-28 11:06:55
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说到底还一个公司对质量 的重视程度问题。如果公司真正把产品质量作为公司的生命一样来看待,我想这些问题倒是不难解决。无论哪种食品的生产都有一道工序来控制食品中杂质的混入。车间管理人员和现场品控的执行力度起着主要的监督作用,但最后还得要靠工人的工作习惯来保持。培养工人良好的工作习惯对车间的管理至关重要。
- 大饼 发布于2006-08-28 23:31:07
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最新研究方案
1.对初加工的半成品、原料、选别方法进行指导及监督,方法不对的进行指导;
2.对精加工、包装室的选别人员进行对应作业,进行及时处理;
3.对选别人员的纵向、横向比较法的工时奖励,坚持适用;
4.对各工序的异物检出,考核各工序负责人及组长,并加大处罚力度,比以往加大2倍的处罚,以此来降低异物的混入力度;
请大家指正
- 生姜 发布于2007-07-05 20:57:53
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可是我们的执行力不是很好的。
- 易水孤舟发布于2007-07-05 22:18:15
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每家工厂的情况不一样控制的重点也不一样,金属探测也不是万能的,而且产品的性质也会干扰金探的灵明度,有多少家企业能做到两台金探同时使用?
颗粒选别恐怕老板受不了,不是所有产品都适合!
还有很多需要注意的:破损的工器具、原料包装和拆除的方法、塑料容器起毛等等!
每家工厂需要根据自己的实际情况进行控制!企业异物的控制能力取决于具体的管理者和高层的成本考量!把责任推给一线员工不是个好的管理者。
- txm772003 发布于2007-07-05 22:32:25
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车间的管理水平在很大程度上取决于管理折的素质和管理方法,领导者的重视程度在很大程度上决定了车间的控制状况,我在一家食品公司工作。
- 南方乔木发布于2007-07-06 15:24:33
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控制异物是每个食品企业的义务。企业应该对社会负责。
- 南方乔木发布于2007-07-06 15:30:09
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控制异物是每个食品企业的义务。企业应该对社会负责。
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