欢迎大家来到我的个人空间。
怎样提高原料品质
查看( 568 ) /
评论( 10 )
TAG:
- 东方1982 发布于2006-07-02 20:52:26
-
回复 #1 大饼 的帖子
能具体点吗/什么原料?存在什么问题?
- 大饼 发布于2006-07-02 23:19:52
-
长见的大头菜,韭菜,葱,姜,蒜 、胡萝卜有冷冻的菘菜,猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉,青刀豆,大头菜,红椒死,黄椒丝,莲藕、白花菜,绿芦笋 ,生菜,黄瓜片,元葱条等等,很多的!
- 大耳朵兔 发布于2006-07-03 08:02:02
-
对采购的原材料进行控制,杂质不能过高
不能指望在生产过程中拣选,如果本身拣选不净,增加工人.
品管对拣选后的半成品检测,杂质高,返工.
- 蓝天飞人 发布于2006-07-03 15:14:45
-
我们公司也常有客户投诉杂质问题,因此我认为是在前处理时,就要加强控制,加强拣选,因为如果到了后道工序再进行拣选,就很困难,而且很危险。
- sanmao发布于2006-07-03 15:20:12
-
应该在采购的时候控制原料的级别,不能选择太差的,另外,在原料的前处理过程控制异物,应该能减少客户投诉
- txm772003 发布于2006-07-03 16:14:38
-
主要是要控制好原料的,原料不好是不会做出好产品的
- 食品研发发布于2006-07-03 16:37:44
-
原料太好,价格会比较高,因为别人要先处理一下,减少了杂质,这样提高了成本.
- 鱼翅发布于2006-07-06 15:18:37
-
后一道工序要给前一道工序把关
质量不过关的半成品严禁流入下一道工序
- racao 发布于2006-07-06 15:29:57
-
原料是一个十分重要的问题,一个企业要想生产出好的产品必须有好的原料。对于冷冻肉的质量也十分重要,因为肉是冻结在一起的,内部质量无法分别,要是加工肉制品的企业仅仅依靠对原料肉进行挑选是不够的也提高了成本,也无法保证质量。我的意见是买好的原料肉,价格高些也无所谓,当然也不会太高的,基本上可以保证原料肉的质量,也不用再费时间去挑选,筛选了,节省了工人的次品的费用就补充了肉的差价了。还有我想供应原料肉的企业也应该不少,我们应该挑选有质量保证,有信誉的供应商,市场经济吗,谁的原料好就要谁的。
这是我的看法希望大家探讨!
- 沈我的最爱LIFE 发布于2006-08-01 20:52:10
-
我觉得racae 说的很有道理。
标题搜索
日历
|
|||||||||
日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
我的存档
数据统计
- 访问量: 47295
- 日志数: 188
- 图片数: 2
- 商品数: 1
- 文件数: 5
- 书签数: 1
- 建立时间: 2006-05-27
- 更新时间: 2009-08-08