车间飞虫控制管理方案

上一篇 / 下一篇 2008-03-14 22:31:57

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[ 本帖最后由大饼于 2008-5-8 21:29 编辑 ]

车间飞虫防范措施.doc
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191 发布于2008-03-14 23:01:44: 天气热了
虫多了
正需要干掉他们

江南一剑发布于2008-03-15 08:58:25: 谢谢...................谢谢~!!!!!

maqiang233 发布于2008-03-15 14:05:01: 正需要此方面的资料，下下来看看。学习哦

zhijianrenming发布于2008-03-15 20:04:10: 食品生产企业的昆虫防范管理非常头疼。

521wx发布于2008-03-18 16:11:34: 车间飞虫控制管理方案

maqiang233 发布于2008-03-19 13:21:54: 车间飞虫防范措施
随着客户对食品生产的要求越来越严格，食品生产过程中产生的飞虫问题已严重影响到了食品的安全。如何解决这一问题是食品加工过程中必须严肃认真对待的问题。
飞虫控制分为外环境和内环境控制两个部分。
一、外部环境飞虫控制:
由于车间更衣室、物料室、原料入口这些地方直接与外界相接触，随着人员、原材料和包装物料的流动而经常开门，加上灯光的吸引，外界飞虫就很容易侵入到车间内，从而对食品生产构成严重威胁。这样我们就必须对外环境进行清理、整顿。比如：水沟、垃圾场（车）库、树、草等。只有对这些地方处理好了才能减少飞虫滋生源、滋生数量，从而达到控制飞虫的目的。
二、内部环境控制：
这是一项十分复杂的控制项目，内环境包括了飞虫滋生所需要的所有条件——适宜的温度、湿度、丰富的食源、随处可藏身的缝隙等等。这就要求加工车间必须高度重视，对车间内的地漏、缝隙、卫生残渣进行彻底的清理，该密封的密封，需要维修的要尽快维修。
现在我们的车间存在的最大问题是卫生死角多、地面缝隙多，从而造成清理卫生时的食品残渣冲入缝隙内长时间清理不出来，而滋生了大量飞虫。
车间内的飞虫80%以上来自于地漏，主要是管理不善，地漏槽碰扁，地漏边缘存在缝隙、卫生清理不良等，造成飞虫的大量滋生；另外由于递料口、安全门同时打开造成的一些飞虫进入车间，要解决飞虫的进入，尤其要注意递料口两侧门的关闭状态，禁止同时开启，从而减少车间飞虫的数量。在现有的情况下，各车间必须下力气对地漏内部周围进行严格的卫生清理、并进行热水漂烫和消毒水泼洒，并应长期坚持使用。
三、常用的防治方法
由于车间加工食品,所以不提倡打药,以寻找虫源为主，人工扑杀为辅；车间内卫生条件要保持清洁,还可以对下水道设置U型水封；空调网、送新风都有过滤网；所有的出入口加胶帘控制，禁止空气的对流；有杀虫灯的控制使用方法和飞虫分析报告,并能提供详细的记录报表,班中和班后卫生清理尤其注意卫生死角的卫生清理，减少飞虫的滋生。