提高效率与产品质量的关系

车间实际加工过程中经常出现设备代替人工的现象，能有效的提高生产效率，对产品质量影响不大，但品质管理部门经常已违反工艺操作给车间判定质量事故，不允许车间使用。

车间生产中即要保证产品质量又要提高效率，提高效率的辅助手段就是采用机械设备来代替人工，当然在一定程度上说，有些操作方法手工比机械做出的产品的确要好一点，但是从最终产品的色泽、规格、口感、形状，等大的质量方面，可以说没有区别，大家认为品质管理部门的这种做法是否合理。

有没有更好的解决方法？