中小食品私企有前途吗？

         10月29日，实验室的水电终于安装好了，我很高兴，马上与老总商讨购买化验器具器皿、药品及必备物件的事宜，以便尽快让实验室运转起来，可以指导生产。他的神态告诉我他并不着急，也没有督促有关部门立即办理，我很着急，亦很无奈，只得做一些相关的准备工作。公司的目前的生产运转由老总亲自负责，运转4个多月了，还没有建立一整套公司管理制度，各部门一盘散沙，随心所欲。目前只生产没有销售，资金链出现了问题，企业举步维艰。下月准备安装包装车间，如果管理还没跟上的话，问题将会不断出现。因为各部门几乎没有管理，更相互推诿、埋怨，而老总无法了解内情，不懂公司管理之道，所以我所在的品管部工作难做、受气、工作量大不说，还会被推到风口浪尖，因为我把的是质量关，殊不知产品质量是靠各部门的通力合作以及科学的管理措施、严谨的工作作风才能搞好，也许一个企业的成长总要付出代价，甚至............. 。

       随着三鹿、鸡蛋、大闸蟹事件的出现，国家质检总局已经吊销了800多家食品厂家的生产许可证，食品企业形势陡寒，这就对我们提出了更高的要求，特别是出口型食品加工企业。试问对于家庭式的、人员素质低、没有管理意识、资金短缺、排挤推诿的中小食品私企有前途吗？

      食品界的同仁们！如果情况没有好转，我有必要浪费时间吗？