那位大侠有（NY/T 494-2010）《魔芋粉》共享一下谢谢

本帖最后由 石竹 于 2010-11-6 13:21 编辑做家乐福到我公司审核要求提供外来人员管理制度（包括卫生和安全）和危机管理（要求我们事后不给他们那位大侠发份给参考参考

不知道是我电脑有问题还是什么原因最近我上这个网站时论坛的搜索功能没法使用一进去就提示Google很抱歉...很抱歉......您的计算机或网络可能正在发送自动查询。为了保护我们的用户，我们目前无法处理您的请求。要继续搜索，请输入下面所示数字：http://www.google.com.hk/sorry/image?id=235637378995222535&hl=zh-CN有关详情，请参见 Google 帮助。是怎么回事那位大侠帮帮忙

[p=30, 2, left]最近SGS到我公司审核，看HACCP文件时问这两个表格出自哪里，有什么依据表格可以这样设计（比较有说服力）[/p][p=30, 2, left]这两个表格我在李在卿主编的GB/T22000-2006食品安全管理体系的建立、实施与审核中看到的[/p][p=30, 2, left]其结果审核员笑了笑（好像没有很大说服力）[/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left]1、风险评估表[/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, center]可能性[/p][p=30, 2, center]频繁[/p][p=30, 2, center]可能[/p][p=30, 2, center]偶尔[/p][p=30, 2, center]很少.

食品中残留过氧化氢的检测方法gb23499-2009

[p=30, 2, left]我司是生产小包调味料，像方便面的调味包（酱包）一样，不过我的产品有点特殊用了花生油不是棕榈油，还有我的酱包含油比较多。[/p][p=30, 2, left]我公司最近想更新灌装设备（流体灌装机,粘稠体灌装机,半流质灌装机），那位大侠对这个灌装机比较了解，哪里（厂家）的设备比较好用（稳定）[/p]

在《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》公布中凡添加了食用香料、香精的食品,都将按照国家相关标准进行标识。是什么标准？是GB7718还是102令将如何标示

在测食品中的盐分用硝酸银来滴定，可玻璃仪器沾上硝酸银无法清洗掉各位同仁，你们采用哪种洗涤液可以清洗掉（洗液洗涤。）

在论坛改版后怎么找不到有我的帖子、我的收藏，在以前旧版很好找，现在找不到了，这对我们资料管理很好用不知在新版没有还是我不懂得找，那位大侠给指点一下，谢谢

在相关资料看到用臭氧在水和空气环境杀菌效果很好我是生产水产品（海蜇）的，是做即食的海蜇要在水中浸泡脱盐脱矾，海蜇脱盐脱矾好后是否可以用臭氧溶解到水中对海蜇杀菌1、臭氧溶解到水中是否对海蜇起到杀菌作用？2、如果能起到杀菌作用，那么杀菌效果如何？3、这样臭氧溶解水中的溶度是多少？杀菌时间是多长？4、在看到一些资料用臭氧在水行业杀菌有产生溴酸盐，如果对产品杀菌有什么衍生物生成吗？，如果有是什么？有什么残留物吗，如果有是什么？残留量有都少

北京市发布一号消费警示:谨防海蜇铝超标食品商务网2010-01-04 11:04:00昨天，北京市食品办发布2010年第一号消费警示，近期对市场监测时发现，个别海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的问题，消费者须谨慎购买海蜇产品。北京市食品办专家分析，我国允许在海蜇加工中使用硫酸铝钾（铵）作为食品添加剂，即俗称明矾。这种添加剂是在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用，但在水产品及其制品中，铝的残留量必须符合标准规定的限量。据分析，海蜇铝残留量超标原因可能是过量使用了硫酸铝钾（铵）所引起的.

在塑料制品中的QS号中QS35-10201-00001QS35-10101-00001;QS35-10301-0001QS35是代表福建，后面的00001是证书号而中的10201,10101,10301是代表什么意思？？，是代表塑料制品原料的种类还是代表产品（成品）的种类？？？？那位仁兄知道

在2003GB中接种量1\0.1\0.01其结果小于30而在2008GB中接种量是0.1\0.01\0.001其结果是小于3，在2008GB中如改用0.01\0.001\0.0001时则表内结果数字应相应增高10倍也就是小于30如果我们产品要求的大肠菌群小于30的话在2008GB和2003GB的接种量相差100倍？？？？？？？？这是用的培养基不一样引起的还是由于其他方面引起的？？？同样是GB怎么会相差怎么大，难道GB2008之前所做的大肠菌群数据多有问题吗？？？

我们公司是生产食品的在产品标识（食品包装袋）上是否要标出生产包装供应商的QS号我在市面只有极少部分产品有标出包装供应商的QS号，在目前的法律、法规上好像没提这一点。不过在最近相关文件有说到所有跟食品相关的产品如纸杯、塑料杯、超市直接装熟食品用的塑料袋要标QS。如果需要标出，或不需要标出依据是什么？？？那位大侠比较了解我们食品行业的标识请指教一下

1.HACCP手册2.质量手册3.管理评审控制程序和管理评审纪录4.质量目标评估记录5.内审程序，计划，记录6.管理例会记录7.客户投诉处理程序/纪录8.顾客满意度调查记录9.供应商评估监控程序及记录10.文件和记录控制程序11.产品规格描述（原料，辅料，包装，终产品）12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等13.销售国的食品法律法规14.合同评审程序，抽查销售合同15.纠正措施纪录16.产品追溯程序，罐码系统17.追溯性验证报告（成品追原料，原料追成品）总共.

网站中的中的部分资料挺不错的，想加到自己个人空间里可结果出现“您只能指定自己的论坛主题进行导入”那位大侠知道怎么加请告知

那位同仁有洗衣粉和洗洁精的MSDS（化学品安全说明书）最近SGS过来审核要求关于化学品的MSDS（化学品安全说明书）包括洗洁精和洗衣粉审核员说洗洁精和洗衣粉在食品厂就是一个化学危险品可我找了半天也没找到，供应商也没有那位同仁有类似此资料给参考一下

在论坛个人的空间中书签要怎么添加，我的文件要怎么添加、删除、编辑

最近供应商过来了一批包装彩袋，爽滑度十分不好，也就摩擦系数大很难打开，生产的包装员工叫苦连天那位比较内行的同仁出出主意怎么处理可以改善彩袋的爽滑度

食品安全法已经实施了，可关于食品安全法很多食品企业还是一头雾水，实施细则有没出来那位对食品安全法比较了解出来组织一次关于食品安全法的专题讨论