2010-11-17 17:29:33
油茶树是我国独有的珍稀木本油料树种,仅生长在南方的红壤丘陵、山地,有“东方神树”之称。其果实——油茶籽经物理压榨工艺精制而成的野茶油,色清味香,是深受人们喜爱的一种高品质食用油。我国茶油至今已有3000年以上的食用历史,明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就提到了茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”其他古籍中也多有记载,如《纲目拾遗》记载:“茶油可润肠祛毒”;《农政全书》记载:“茶油可以疗痔疮,退湿热”;《农居饮食谱》记载:“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸.
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