关于MPN/100克与MPN/克的适用范围?

上一篇 / 下一篇  2009-12-19 18:32:18

根据中华人民共和国卫生部公告2009年第16号

(关于大肠菌群的检验)( 2009.10.26的规定:

        为规范食品中大肠菌群指标的检测工作,现公告如下:现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;

       以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2008)进行检测

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  • 更新时间: 2009-12-19

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