《食用菌栽培手册》

【目录信息】食品伙伴个性空间|q#}{Gb9^;m
第一章 基础知识
@o1gx4H-Ga2e.I e0第一节 食用菌的基本概念
^GZMT){ }5dI0第二节 食用菌的营养与药用价值
-N/wvI1[o3J0第三节 食用菌的形态结构
/g0bSp h-PJ J0第四节 食用菌的培养理生理与生态环境食品伙伴个性空间2\b/~s!kE4T_
第五节 食用菌的繁残与生活史
h5y0bW%|!Q0第六节 食用菌的分类
P2R9~
S3g;E#r!Jx.j*P0第二章 菌种生产食品伙伴个性空间5fYEkSY
第一节 菌种类型与分级
*}i/w)Z6M0第二节 菌种厂布局食品伙伴个性空间.~%q5[~,R:kD
第三节 制种设备食品伙伴个性空间5r;~'yy0g jS
第四节 灭菌与消毒食品伙伴个性空间4W5h g4Y|] g
第五节 培养基的类型及其配制原和方法
W W$Y at7U/uy0第六节 接种与培养食品伙伴个性空间 s[h(|~;x1Ff&f
第七节 液体菌种的制作方法
9E!fq(spn T0第八节 杂菌污染和虫害的防治
a*|H|KT!]-e.|\0第九节 菌种质量的鉴别食品伙伴个性空间:h{{X#|.Y#G
第十节 菌种的保藏与复壮
r3}4VAw0第十一节 菌种的分离与繁殖

ZRgq;HrN9h2f0第十二节 食用菌菌种选育
Tg]Qy0第三章 食用菌的栽培设施与机具食品伙伴个性空间8fBtpc
第一节 栽培设施
w'[4X;yd4bG$B3|C*t1E0第二节 栽培机具食品伙伴个性空间0U&M~QcI0i }
第四章 食用菌的栽培原料食品伙伴个性空间DU+?@2W*CIT3Y
第一节 主要原料
P's O2Lm&h~w0第二节 辅草与树叶
H!t@B9c BHnY(N%M0第三节 添加剂食品伙伴个性空间R!H'w_sQ
第五章 食用菌的栽培技术
[u lI?9k z]"}E)L0第一节 双孢磨菇栽培食品伙伴个性空间l|:r},}0N1|
第二节 大肥栽培食品伙伴个性空间W6|[6m-?-tG*D
第三节 香菇栽培
WqMMGh3G0第四节 平菇栽培食品伙伴个性空间%K+A~(Y*\5B
第五节 姬菇栽培
RD
nV/??HI0第六节 凤尾菇栽培
QX$v;zh:{6x:u0第七节 金顶侧耳栽培……食品伙伴个性空间|_Lo6\%~9E
第六章 食用菌的病虫害及其防治食品伙伴个性空间*z7J2TZl/Aji Je
第七章 食用菌的保鲜与加工食品伙伴个性空间/V(CTwLojU(~
附录：食用菌菌种生产供应单位主要参考文献