自古逢秋悲寂寥, 我言秋日胜春潮。 晴空一鹤排云上, 便引诗情到碧霄。

栀子花香精

上一篇 / 下一篇  2008-07-22 12:30:41 / 个人分类:生產技朮

栀子花在我国也是一种普遍受到欢迎的香花,其香气比较浓烈,留香持久,对大部分工业产品的气味“掩盖力”较好,因此,经常用于气雾钉虫剂、熏香品、塑料制品、石油产品等的加香。两种合成香料——乙酸苏合香酯和丙位壬内酯按一定的比例混合起来就组成了栀子花的特征香气,令人奇怪的是在天然栀子花的香气成分里至今还是找不到乙酸苏合香酯的影子!而用目前在栀子花香气成分里发现的所有化合物却仍旧配不出栀子花令人“动情”的香韵来!
 
栀子花香精的组成
    1.主香剂:苯乙醇、芳樟醇、α-松油醇、丁香酚、异丁香酚、乙酸苄酯、乙酸苯乙酯、乙酸甲基苯基原酯、丙酸甲基苯基原酯、邻氨基苯甲酸甲酯、γ-辛内酯、γ-壬内酯、栀子浸膏、栀子净油等。
    2.协调剂:苄醇、大茴香醇、二甲基苯乙基原醇、肉桂醇、橙花醇、对苯二酚二甲醚、羟基香茅醛、铃兰醛、新铃兰醛、α-戊基桂醛、α-己基桂醛、二氢茉莉酮、乙酸肉桂、乙酸芳樟酯、二乙酸苯乙二醇酯、苯甲酸异丁酯、二氢茉莉酮酸甲酯、异茉莉酮酸甲酯、邻氨基苯甲酸乙酯、γ-十一内酯、茉莉内酯、大花茉莉浸膏、大花茉莉净油、依兰依兰油、白兰浸膏、白兰净油、树兰油等。
    3.变调剂:叶醇、10-十一烯-1-醇、丁香酚甲醚、洋茉莉醛、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、茉乙二甲缩醛、甲酸苄酯、乙酸异戊酯、乙酸叶醇酯、乙酸辛酯、乙酸三环癸烯酯、乙酸β-十氢萘酯、乙酸玫瑰酯、丙酸香叶酯、庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、苯乙酸对甲酚酯、吲哚、3-甲基吲哚。
    4.定香剂:异丁香酚苄醚、苯甲酸苄酸、肉桂酸苯乙酯、叶鲁香树脂等。
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栀子花香精1

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乙酸苄酯20酮麝香3桃醛4
α-戊基桂醛10甜橙油4辛醛(10%)2
乙酸甲基苯基原酯4吐鲁香树脂2吲哚(10%)1
邻氨基苯甲酸甲酯2乙酸芳樟酯5苯乙醇8
α-松油醇4肉桂醇3芳樟醇5
依兰依兰油10茴香醇2异丁香醛2
乙基香兰素(10%)3仙客来醛6
栀子花香精2
α-戊基桂醛14甜橙油8肉桂醇4
吐鲁香树脂3玳玳花油4橙花醇4
甲酸苄酯5茉莉浸膏3丁香酚3
α-松油醇5乙酸苄酯4苯乙醇8
乙酸肉桂酯5γ-壬内酯3芳樟醇5
γ-十一内酯2仙客来醛3乙酸苄酯15
异丁香苄醚2
栀子花香精3
乙酸苏合香酯10香豆素2椰子醛5
乙酸苄酯25苯乙醇10苯甲酸甲酯2
羟基香茅醛22香茅醇5叶醇1
乙酸二甲基苄基原酯7肉桂醇7紫罗兰酮11
二甲基苄基原醇4洋茉莉醛8合计145
苯乙醛二甲缩醛1芳樟醇15
甲位己基桂醛4松油醇6
栀子花香精4
乙酸苏合香酯3松油醇30苯甲酸乙酯1
乙酸松油酯6椰子醛3壬酸乙酯1
甲位戊基桂醛5乙酸苄酯40苯甲酸苄酯2
乙酸萘乙醚8苯甲酸甲酯1
栀子花香精5
甲位己基桂醛20乙酸苏合香酯4柠檬醛1
乙酸苄酯20乙酸芳樟酯14椰子醛2
羟基香茅醛20芳樟醇10甜橙油5
吲哚4
栀子花香精6
乙酸苯乙酯4乙酸苄酯20椰子醛5
乙酸苏合香酯2苯乙醇21铃兰醛10
乙酸芳樟酯6芳樟醇20吲哚2
甲位己基桂醛10
栀子花香精7
乙酸苏合香酯3铃兰醛10椰子醛12
邻氨基苯甲酸甲酯3芳樟醇8丁香油5
乙酸芳樟酯4桃醛3乙酸苄酯25
甲位戊基桂醛7乙酸苯乙酯12
羟基香茅醛4松油醇4
栀子花香精8
洋茉莉醛4玫瑰醇10紫罗兰酮8
二氢茉莉酮酸甲酯6乙酸苄酯20丁香油2
甲位己基桂醛5芳樟醇15苯乙醇10
乙酸苏合香酯2松油醇4椰子醛2
水杨酸戊酯2铃兰醛10

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W8?k7@uq0食品伙伴个性空间R*K%j6S$j^$j)trc

栀子花香精9食品伙伴个性空间,R^4v!MQ;i+?_.nM

甲位己基桂醛20檀香80310香豆素6
邻氨基苯甲酸甲酯8檀香2082洋茉莉醛8
70%佳乐麝香10椰子醛4异丁香酚4
乙酸芳樟酯5铃兰醛5乙酸苄酯8
羟基香茅醛5芳樟醇5
栀子花香精10
甲位己基桂醛20吲哚3甜橙油10
乙酸苏合香酯2乙酸苄酯30羟基香茅醛4
椰子醛5丁酸乙酯206

TAG: 栀子花 香精

 

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