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防猪流感良方：八角茴香煮猪肉

上一篇 / 下一篇 2009-05-12 11:42:52 / 个人分类：暗夜城堡食品资讯

2009年05月01日04:53 来源：《广州日报》

中国尚未发现“人感染猪流感”

　　未从猪身上分离出猪流感病毒

　　大家可以放心地吃我们的猪肉“五一”期间外出勤洗手很重要

　　本报北京讯（记者谢绮珊、赵琳琳）针对近期一些国家发生的人感染猪流感疫情，昨天，卫生部、农业部、国家质检总局联合在国务院新闻办举行新闻发布会，有关负责人表示，中国尚未发现人感染猪流感的病例报告，但不能排除猪流感疫情传入中国的可能，中国在严防人感染猪流感疫情传入的同时，已做好应对预案准备，一旦发现人感染猪流感病例将及时进行隔离治疗。

　　国家质检总局副局长刘平均表示，从4月25日到29日，全国各口岸局近期体温监测的情况显示，中国尚未发现人感染猪流感的病例报告。据介绍，从4月25日到29日，中国各口岸共发现31例发烧病人，有26人是入境旅客，有5人是出境旅客。经过当地卫生医疗机构的诊断，有17例属于普通感冒，6例属于肠道疾病，4例属于扁桃体发炎，1例是牙龈炎，肺结核和普通肺炎各1例，热带病1例，没有发现人感染猪流感的病例报告。

　　农业部副部长高鸿宾在发布会上表示，这次猪流感疫情使生猪遭受了很大的“冤枉”。到目前为止，农业部没有在猪身上分离出这种病毒，也没有疫情发生。“简单地说，这次是人有病，猪没病，这个病在人与人之间传播，外国人有病，中国人没病，中国的猪更没有病。”他强烈呼吁，大家可以放心地吃我们的猪肉。

　　“中午我在食堂吃的其中两个菜就有猪肉，所以卫生部的同志们都在吃猪肉。”卫生部部长陈竺支招说：“达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里面，我们可以把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。”

　　陈竺表示，综合国内外专家意见，目前人感染猪流感疫情具有以下几个特点：一是此次疫情由新的猪流感病毒变异株引起，人群普遍易感，已引起跨国、跨洲传播。二是出现了人传人病例。三是目前墨西哥出现了较多的重症和死亡病例。四是流感病人在发病前一天已可排毒，有些人感染后不发病，但仍然具有传染性，隐性传染比例相当高，因此不能排除疫情传入我国的可能。

　　他表示，总的来说，我们必须从最坏的可能性来考虑，但是做最好的准备。“我们有信心也有能力做好人感染猪流感的防控工作。”

　　对于“五一”期间外出人员较多的防控措施，陈竺表示，公众应该做好个人卫生和自我保护，尤其是勤洗手非常重要。有呼吸道症状或者发烧史，应戴上口罩，及早就医，出现流感的症状，应居家隔离休息。