2007食品安全消费新思路

原创 文章来源:yqok.com 作者:不凡

“民以食为天”，食品消费关系到广大消费者的身体健康和生命安全。我们每天都在接触、挑选、购买和摄入大量的食品，如果消费者在食品消费时不能科学、正确选用食品，不但不能满足我们身体所需营养，反而会有损我们身体健康，甚至于关系到生命的安全。提醒广大消费者，选购食品请注意安全。并注意以下几点：

　一、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买。

　二、注意食品包装标识是否齐全。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，消费者要注意选购包装标识齐全的食品。

　三、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从2004年4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售，消费者选购中应特别注意。

　四、注意查看食品的生产日期和失效日期。《产品质量法》中明确规定“限期使用的商品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或失效日期”。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看是否临近失效日期。

　五、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外。更应注意查看是否有改动迹象。

　六、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。

　七、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。

　八、加强食品安全知识的学习，注意掌握辨别食品质量的方法，提高认购食品的辨别能力。

　九、提高安全防范意识，擦亮双眼，不要轻信经营者对食品的广告宣传以免受宣传误导，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护自身合法权益。

　同时呼吁政府有关部门加大对食品企业“扶优限劣”的力度，加大对假冒伪劣行为的打击力度，建立完善市场准入机制，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通及广告宣传等环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，从源头上控制假冒伪劣产品流入市场，各部门齐抓共管、形成合力，为广大消费者营造一个放心的食品消费环境。呼吁食品生产、加工、销售企业充分认识保证消费者生命健康的社会义务，把消费者的生命健康放在首位，对消费者的生命健康负责，自觉规范生产，合法经营，加大食品安全的投入，强化食品安全管理，对广大消费者负责、对社会负责；呼吁全社会共同关注食品安全，共同参与、共同监督，关注食品安全就是关注每一个家庭的幸福，就是关注人类的健康与生命，就是关注我们的现在和未来。