城市的喧嚣淹没了我的理想,城市的高楼让我迷失了方向,我在城市的夹缝中东张西望,希望找到我回家的方向,无奈的我只能到处流浪,在城市污浊的空气中四处漂荡。

陈年的绿豆煮老汤

上一篇 / 下一篇  2006-06-11 12:17:36 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴

上海的夏天是早早的到了,继昨天晴了一天之后,今天的太阳更大了。

本来有计划今天出去走走的,但那火火的太阳让我对外美好的家外世界的向往不得不好好收藏起来。

当然,呆在家也不能不做点事,这么大夏天的,更应该做点能去火的好东东吃吃。天天炒苦瓜,也只能伴饭吃,思量良久,我决定煮一锅苦瓜汤喝喝。

心动不如行动,马上就开始吧。找出一袋陈年的绿豆,正好还有糖……

想想,文坛上不是正好有篇如何煮绿豆汤的文章吗?找来看看?太麻烦了,还记得其中的方法之一是要先泡好,那就泡吧,其它的什么先炒啊,冷冻啊太麻烦了。

绿豆泡了一晚上(昨天就知道今天出不去了,所以就早准备了),早上起来一看,哈哈,水放少了,那绿豆一吸水,体积可是比我想像的要大得多哦,上面一层已经露出水面了。你们想都不会想到绿豆会在一个晚上的时间里长成豆芽!我也没想到这点,当然,好的是我的水还不是放得太少,只是上面露出水面的那层绿豆发了芽,可能营养会更好点吧,想到这,我觉得上海真是太热了,绿豆泡一晚上居然泡成了豆芽,多可怕的事啊。

唉呀,不能再说了,绿豆汤快煮冒了。大家都来喝吧!


TAG: 食品新闻

天朗气清之格格巫的个人空间 引用 删除 阿土仔   /   2006-06-11 21:45:55
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煮绿豆其实很容易,泡好了直接放电饭锅里加少量的水(就象平时做饭一样就够了),然后煮至干水就可以了。再把煮好的绿豆加大量水稍煮片刻即成绿豆汤。这个方法蛮节能的哦。^_^
devilzen-城市漂客 引用 删除 devilzen   /   2006-06-11 14:28:13
唉,你们有所不知啊,上海的天真的是很热了!!
一一回答筒子们的问题啊。
绿豆不泡很不容易煮烂的,那太费煤气了,高压锅?目前俺还没有那设备。
陈年的绿豆煮的老汤的味道,根据我亲自品尝,发现如果加糖,则是甜的,如果放盐,也是咸的。
虚静斋 引用 删除 糊涂虫   /   2006-06-11 14:06:54
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陈年的绿豆芽汤最后是煮成甜的还是咸的呀?
一缺三 引用 删除 一缺三   /   2006-06-11 13:49:03
绿豆汤要先泡的么?

我觉得用高压锅煮也是挺快的了.
我是一条虫  很想变成龙 引用 删除 成龙   /   2006-06-11 13:30:56
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咦??兔兔怎么跑俺头里去了呢?俺说话的时候,前面没有人呀。。。
我是一条虫  很想变成龙 引用 删除 成龙   /   2006-06-11 12:52:29
呵呵,豆芽汤营养丰富哦~~
大耳朵兔的个人空间 引用 删除 大耳朵兔   /   2006-06-11 12:50:47
5
汤哪???

说了半天,还没看到绿豆的影子呢!!!!!

不过又是苦瓜又是绿豆的,这都是苦夏才吃的东东啊!!

小心别败火过了头!
 

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