呵呵！顺便整理一下技术板块这边肉类资料！！

梅花步：也叫梅花连环阵.每4子围一子.连续防守才能出现的技巧.（是目前最难破的先手攻杀局，落子有点像围棋） 　　另外：要素 　　1、留三不冲四，保留变化 　　2、防守活三时防在对方攻势强的方向 　　3、八卦马步是强防守 　　4、布局时斜行、成角为强攻 　　5、开局时争活二，自己多做二，挡住对方的活二，并且往往挡对方的活二先，不必急攻 　　6、下子时考虑对方会怎么走，你再考虑一子该怎么走 　　7、开黑优局要尽快建立棋子间的联系，即“攻聚内力” 　　五子棋的具体棋谱　　第一名：寒星局 　　┎┬┬┬.

有时间都会来食品营养与健康看看，看到一些与茶叶有关的信息，看来大家对茶叶的认识还是存在一定的误区，就此说说自己的看法！茶叶是中国最早的饮料，远古时期人们就发现了他的价值，并由最早的药用，食用，发展到饮用。茶叶中的主要成分有茶多酚（黄酮，酚酸，儿茶素，花青素，花白素等等，其中儿茶素占总量的70%），氨基酸（茶叶中最主要的氨基酸为茶氨酸，约占总氨基酸含量的60%），生物碱（其中包括咖啡碱，可可碱，茶碱），茶多糖，茶皂素，蛋白质，纤维素等等。[ 本帖最后由 论道-竹叶青 于 2009-8-29 15:24 编辑 ]

目录：1-3楼：中国巧克力市场发展趋势分析，288楼：巧克力市场SWOT分析21-23、115、196楼：巧克力DIY28楼：可可豆图片20、29、48-49、51、89、96、164、187、198-202楼：巧克力与健康46-51、62-69、89、96、98-105、108-110楼：巧克力基础知识、历史与花絮116楼：GB_T 23822-2009糖果和巧克力生产质量管理要求42-45楼：各式奇异巧克力形状图片34-39、61、90-91、119、189-190、204-207、210-217、220-222、226、253、263、274-276、284-285、289-293、305、315楼：卡夫竞购吉百利121-127楼：卡夫果.

　　中国名寺 范纬 林岩编著　　中国名山 陈胜庆编著　　中国名泉 黄仰松 吴必虎编著　　中国名瀑 金元欢编著　　中国名湖 沈以澄编著　　中国名洞 俞锦标编著　　中国名岛 渐雨　元欢编著

本帖最后由 隔壁是可乐 于 2010-7-26 23:08 编辑目录：1#杂菌汤15#懒人莲藕排骨汤20#香醋猪手28#十字路口32#菠萝菠萝蜜~之~菠萝鸡42# 一清二白显红心56#爱心蛋卷82#生鱼片&白切鸡90#柠檬鸭101# 蒜香茄子125#蜜汁叉烧211#荔浦芋头夹241#咸蛋南瓜309#香消玉损美人鱼、红色地雷迎排骨321#豆腐煮鱼第28页 老朋友 5595955 隆重登场！助阵老朋友 隔壁是可乐 :hug: :hug: :hug:336# 凤尾面包虾第29页 337#炒花甲347#肉末炒洋葱.

昨日逛街，发现久违了的油柑果，4元/斤，买了一斤。:lol油柑果又叫「油柑子」，是落叶小乔木，果实肉质 ，球形，成熟时成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后实用。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，刚入口时有点苦涩，食之满口生津，甘甜可口。油柑尤以夏季最盛产。油柑叶常用来填充枕头，透气散热。油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛.

大家好，食品大讲堂今天重新开课啦。近期关于方便面企业调料辐照事件闹得沸沸扬扬，引起很多朋友的关注，那么食品辐照到底是一个什么概念，目前国内食品辐照行业的情况如何？技术如何？安全性如何？国家的管理制度如何呢？对于这些问题，很多朋友都存有一定疑问。针对辐照食品的问题，我们邀请论坛老朋友laiyang1215长老主持一期 ”食品辐照浅谈“的讲座。laiyang1215长老，是论坛老朋友啦，曾经出任论坛食品质量管理板块斑竹，为论坛发展做出很大贡献。食品专业毕业，工作10年，有食品质量、研发、生产、管理等工作经验，目.

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【主题名称】：富士康的成长与管理模式【文件格式】：pdf【文件内容】：富士康的成长与管理模式

大家研究下！工艺可行不?

5月21日，一年一度的黄山茶叶、名优农产品暨旅游博览会在上海农展馆隆重开幕。春苗在此开贴，意在有四：1、向大家介绍黄山意蕴深远的徽文化。2、让大家了解相对落后的黄山也有自己的优势。3、黄山的特产。4、回馈网友，繁荣论坛！:$我想大家一定不会失望的！当然还有我的北上取经之路！:lol ，春苗有着黄山松一样坚韧不拔，不畏严寒的精神！线路导游开幕式前.......................2楼我的家乡.......................18楼开幕式盛况....................24楼黄山茶集锦....................37楼黄山茶的.

五一回家，沿途所见到的[ 本帖最后由 烟雨秋梦 于 2009-5-25 09:52 编辑 ]

余世维：成功经理人讲座1[flash]http://player.youku.com/player.php/Type/Folder/Fid/3181001/Ob/1/Pt/0/sid/XMzgyNzYwMjQ=/v.swf[/flash][ 本帖最后由 白云爱上糖 于 2009-5-7 08:02 编辑 ]

面包生产实例录像[cc]flash/player.swf?videoID=66786_5025299&autoStart=false&share=true[/cc]

都是最普通的家常菜，但是确实离不开的....先传一些，接下来慢慢跟上....向经验丰富的瘦石版主学习，我也来弄个目录，以方便大家的阅读~~（目录也是个大工程啊...)（P1）1楼—啤酒酱香鸡翅2楼—简易鸡丝凉面3楼—莲藕腔骨汤4楼—鱼香肉丝5楼—鱼香茄子煲6楼—鱼头豆腐汤7楼—油爆虾8楼—香蒜胡萝卜9楼—香浓软糯红烧肉10楼—香煎带鱼11楼—香肠焖米饭12楼—咸肉菜饭（P2）13楼—西葫芦蛋饼14楼—西红柿鸡蛋面15楼—武汉糍粑鱼16楼—.

从读书一直到工作，买过无数专业书籍。但是有一本书，它一直在陪我走过每一天，它就是《设备管理新思维新模式》。本书不是一般说教，说教的书我不喜欢，尤其是东抄西抄冠之名学者专家的书我最是反感。这是一本朴实无华，用心写作的书。本书对国际上一些典型工业国家的设备管理模式进行了比较详尽的介绍，同时还介绍了当代国际上设备管理的新发展、新趋势及新思维。李教授还从现代企业文化的高度， 论述了设备管理模式设计、设备管理组织的学习和修炼问题。好了，不再多说，筒子下了以后进来说一下读后感。不交作业的，我会很生气哟:lol.

本帖最后由 apple2 于 2010-7-1 13:51 编辑鸡尾酒的学习告一段落，无意间又发现了好多特色饮品的，夏天快来了，大家不妨跟着我一起来做做吧~~apple的口号是：我动手，我快乐！:lol :lol :P先来个胡萝卜橙子汁~~【中文名称】：胡萝卜橙子汁【英文名称】：Carrot Orange Juice【材料】：胡萝卜3个、橙子2个【制法】：1.橙子去皮，取其果肉，切成块备用。2.胡萝卜洗净，切成小块。3.胡萝卜与橙子一起放入搅拌机中压榨成汁，即可饮用。.

大家好，本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 白云爱上糖 朋友给大家做一个《食品工厂筹建工程交流》专题讲座。白云爱上糖朋友06年11月加入论坛，目前已经是论坛功勋会员，获得两枚勋章。白云爱上糖朋友有十年以上的设备管理经验，以及丰富的工艺饼干和工艺糖果项目开发经验，在国内最先开发出打印饼干和打印糖果，拥有个人国家专利，曾先后在卷烟，灯饰，电子，糖果饼干行业工作过。白云爱好摄像，曾经参加论坛上海地区和广州地区聚会，并为聚会提供摄像服务，为朋友们提供了丰富而宝贵的视频资料。本次讲座为期一周，.

　　本贴内容，是我的美食讲座幻灯中的一个专题：　　── 蔬菜馅类的制作窍门　　　　馅类面制品，包括饺子（蒸、煮）、包子、饼　　包子好吃与否，功夫不在褶上。包的好坏，只是形式。关键是在其馅的味道与质感，这二点，是馅类的核心。掌握了这二点，则基本掌握了这类面食品的精髓。　　否则，你的产品，是绣花枕头一包糠，中看不中吃── 好看的脸蛋，长不出大米。　　一、肉料调味　　二、菜料的加工　　三、肉料与菜料合并　　四、要点归纳　　五、PK目前普遍使用的制馅方式[ 本帖最后由 quhong 于 2009-1.