[求助]易拉罐牛奶花生适宜的杀菌温度、时间

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下面引用由自然之心在 2005/09/29 08:41am 发表的内容：食品伙伴个性空间1F9~m"ewt
从哪里来得127度？没听说食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等.}k8u
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一般121度30min可以达到无菌效果，实际生产没必要，只要达到商业无菌就可以了。食品论坛;食品社区        fce0~ E^1}#s
建议121度，不超过30minspace.foodmate.net?s%rZPye

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下面引用由自然之心在 2005/09/29 08:41am 发表的内容：GJV'V3uCU
从哪里来得127度？没听说
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a4o]M#vqspace.foodmate.net一般121度30min可以达到无菌效果，实际生产没必要，只要达到商业无菌就可以了。食品论坛;食品社区5j:_N|@3sLb4uZ(j6p}
建议121度，不超过30min

DPY}f食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等