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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌

上一篇 / 下一篇  2005-12-28 17:23:19

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要做几款无糖型的饮料，需要添加些甜味剂。
A0e9_,LE0 请问各位哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌？
VtR0`dGZ`0

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kenwell发布于2005-12-28 18:40:48
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
    感觉，楼主的问题还不够详细。
{1f6CVve)n
fFvspace.foodmate.net    因为目前大多企业甜味剂都做复配的。食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等#^1r8`4f-H3Yv!Y
    至于选用什么甜味剂，跟产品的档次和种类有关；耐不耐高温，楼主最好简单说下你的工艺条件。
N1}M%H'Xn;lN
    抛砖引玉，等待各位懂行的老师详解！
摆渡人的天空 bbc1008 发布于2005-12-29 08:38:34
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖甜味最好了，而且比较稳定。你可以试试
zhxuan1999发布于2005-12-30 11:26:14
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
国产AK糖就差不多了!!
xiwang xiwang 发布于2005-12-30 19:29:38
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
安塞蜜可以,你适试看
沸点空间 沸点 发布于2006-01-05 19:43:11
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌

QUOTE:

下面引用由zhxuan1999在 2005/12/30 11:26am 发表的内容：食品论坛;食品社区e#v ER1emz,dl
国产AK糖就差不多了!!&`kfR0w,O2ja

g]hyA食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等AK糖不能耐高温，经过高温后会变苦，我试过了，
沸点空间 沸点 发布于2006-01-05 19:58:55
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌

QUOTE:

下面引用由bbc1008在 2005/12/29 08:38am 发表的内容：
6_-tN$\AN#z食品伙伴个性空间三氯蔗糖甜味最好了，而且比较稳定。你可以试试
/`l(bYa6r/L食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
1Ww(e#i L5P/QC M1f.x5lUspace.foodmate.net不知三氯蔗糖能耐高温吗，
]@~sf,MP
逍遥混混发布于2006-01-05 22:26:39
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
AK糖不行的，味道上不够纯正。甜菊糖可以试一下
gdfii-cheng发布于2006-01-06 10:08:10
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖可耐高温，如有兴趣可打电话020－84216865咨询食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等8Q}4u@P
网址：www.gdfii.com
沸点空间 沸点 发布于2006-02-09 20:39:47
请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖甜度是白糖的600倍，但是价格好贵啊，是白糖的600多倍啊，
lifuxin780608发布于2007-02-01 10:32:57
回复 #1 沸点 的帖子
纽甜可以啊，水果罐头都能用，没有异味，口感好。13718495513   01067522991，可以发邮件给你
lifuxin780608发布于2007-02-01 10:39:27
回复 #1 沸点 的帖子
纽甜可以啊，水果罐头都能用，没有异味，口感好。13718495513   01067522991，可以发邮件给你
我来说两句

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