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国内饮料包装行业现状及其发展趋势
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国内饮料包装行业现状及其发展趋势
%C/X*S%p }*qF2a0 2006年8月14日 10:13 食品伙伴个性空间eE*c2Id
来源:食品伙伴个性空间[,wd sL*i9Bd4f\
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随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高,我国饮料工业发展迅猛,特别是饮料品种,已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水,发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势,打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局,金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上,金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装粉墨登场。食品伙伴个性空间_,|"R2A%`
5J4{?~A5["F`t0 据统计,中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势,保持在两位数的百分比增长率,约10%~20%,平均每年的总产量已接近3 000万吨,是食品工业中发展速度最快的行业之一。目前,国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁,低糖或无糖茶饮料,以及瓶装水等产品,而预计2007年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势,针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。食品伙伴个性空间JKS/f!x:^ib'P;m?
L&k_n VS+t0 饮料包装市场的现状
!jKp_[,H/@v:}P,Q$@0 食品伙伴个性空间9JN#Sh2e0@W
伴随着各式各样饮料类型的出现,饮料包装工业也发展较快,在打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局之后,金属容器、塑料容器、纸容器相继出现,饮料包装呈现了多元化发展趋势。碳酸饮料和纯水、矿泉水饮料经过多年的市场积累,市场已颇为稳定,可口可乐饮料的易拉罐包装经典形象不可轻易动摇,而矿泉水饮料想在市场上占有一定的份额,只能在PET瓶型的设计和容量上做些变化,近年适合家庭和餐饮消费的2L包装颇有市场。食品伙伴个性空间o3~t0b5wGDb
J.nuj,Fc0 一、玻璃瓶
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/VvaS%d^W8_0 玻璃是一种历史悠久的包装材料,玻璃瓶也是我国传统的饮料包装容器。在多种包装材料涌入市场的情况下,玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置,这是因为它具有其他包装材料无法替代的包装特性,但使用量开始大幅减少。玻璃包装容器的主要特点是:无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富、价格低廉,并且可以多次周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点,既可高温杀菌,也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点,因此成为果茶、酸枣汁等许多对包装容器要求较高的饮料的首选材料。但是玻璃包装容器也有着一些缺点:主要是自重大、易破损、运输费用高、印刷等二次加工性能差,导致使用量开始大幅减少,现今大型超市的货架上已经基本看不到用玻璃做容器的饮料了,在学校、小商店、食堂、小饭店等消费力不高的场所,才能看到廉价的玻璃瓶装碳酸饮料、豆奶和凉茶的踪影。
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Z [kGR*J0 二、金属罐
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S5E#`6QXL5k2S0 饮料包装的金属罐分两片罐和三片罐。两片罐以铝合金板材为主,多用于碳酸饮料的包装;而三片罐以镀锡薄钢板(马口铁)为主,多用于不含碳酸气的饮料包装。食品伙伴个性空间I3C:qe:@
O4rY9K:r'i\0 金属罐作为饮料包装有以下的优点:一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻隔气体,还可以阻光,这一特点可使饮料具有较长的货架寿命。二是具有优良的机械性能,主要表现在耐高温、耐湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易破损,携带方便,适应现代社会快节奏的生活。四是表面装饰性好,可以刺激消费,促进销售。五是可以回炉再生循环使用。但是金属包装容器也有着一定的缺点,主要表现在化学稳定性差,耐碱能力差,内涂料质量差或工艺不过关,都会使饮料变味。目前中国铝易拉罐的年消耗量为60~70亿只,原材料需大量进口,且价格昂贵,加上污染环境等因素,国家已不再批准新建铝易拉罐生产线。食品伙伴个性空间0\&p$kEOSaQwP
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三、塑料包装食品伙伴个性空间:dZ%]4eXFKP
"T3iS(e/r P0 饮料行业塑料包装有着诱人商机,2002 年,饮料产量已达2 024万吨,汽水、果汁、蔬菜、饮料所需的塑料容器需求量与日俱增。现今的饮料市场,PET在茶、碳酸饮料、果汁、瓶装水的容器应用中占据了主要地位,前景看好。如让人一见倾心的屈臣氏“环宝”瓶、窈窕的汇源“他+她-”塑料瓶、可人的燕京“东东”锥形瓶等,PET让饮料包装造型变得千姿百态。 食品伙伴个性空间3l2K+n Db&A
近两年,中国饮料市场上的新包装逐渐多了起来,目前,用于饮料包装的塑料种类主要有几种:食品伙伴个性空间o0H*Y:w&Xi\^
食品伙伴个性空间z9E9`{9A fjE
1、PE(聚乙烯):食品伙伴个性空间,F2FMXMi9qzA
z9oDC#AOQ v0 PE 是世界上产量最大的合成树脂,也是消耗量最大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有较高的结晶度,其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用 PE 热封性能好的特点,生产的各种复合材料制成的容器,可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。食品伙伴个性空间5_7og)|%bZ }}
cD,BG7GFk0 2、PVC(聚氯乙烯):
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L:s\-D q0w\0 PVC 大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的 PVC 瓶无缝线,瓶壁薄厚均匀,可盛装含气饮料如可乐、汽水等;采用挤出吹塑法生产的 PVC 瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。
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` o|[ M%U2lP0 3、PP(聚丙烯):食品伙伴个性空间n8r3F(Ln,l[cvdn] _
食品伙伴个性空间8E2g{9AHQ(w'b
聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂——成核剂的开发成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂,所生产出来的高透明PP瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中,其价格适宜、耐压抗温,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。
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t4BRx-Dlo:L4_zN0 4、聚酯(PET或PETP):食品伙伴个性空间"l c\&x Ahx
食品伙伴个性空间F\ V5{8xD9d
采用二轴延伸吹塑法生产的 PET 瓶,具有良好的透明度,表面光泽度高,呈玻璃状外观,是代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。近年来,我国 PET 瓶生产发展迅速,广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料,如百事可乐公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶,不同的容积针对个人、家庭的不同需求,受到广大消费者的好评。食品伙伴个性空间8I[r!srD
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随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高,我国饮料工业发展迅猛,特别是饮料品种,已经由上个世纪70年代以前单一的玻璃瓶装汽水,发展到今天碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。饮料包装业也随之出现多元化趋势,打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局,金属、塑料、纸等材质相继应用在饮料包装上,金属易拉罐、PET瓶、PP瓶、利乐包、康美包、屋顶包、黑白膜等包装粉墨登场。食品伙伴个性空间_,|"R2A%`
5J4{?~A5["F`t0 据统计,中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势,保持在两位数的百分比增长率,约10%~20%,平均每年的总产量已接近3 000万吨,是食品工业中发展速度最快的行业之一。目前,国内饮料市场流行的主要是含果肉、果纤类果汁,低糖或无糖茶饮料,以及瓶装水等产品,而预计2007年增长最快的饮料产品会是低糖或无糖类饮料、各种口味的茶饮料和果蔬类、花卉类的健康性饮料。随着产品逐渐细化和细分的发展趋势,针对不同饮料消费群体的饮料市场将表现得更加丰富多彩。食品伙伴个性空间JKS/f!x:^ib'P;m?
L&k_n VS+t0 饮料包装市场的现状
!jKp_[,H/@v:}P,Q$@0 食品伙伴个性空间9JN#Sh2e0@W
伴随着各式各样饮料类型的出现,饮料包装工业也发展较快,在打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局之后,金属容器、塑料容器、纸容器相继出现,饮料包装呈现了多元化发展趋势。碳酸饮料和纯水、矿泉水饮料经过多年的市场积累,市场已颇为稳定,可口可乐饮料的易拉罐包装经典形象不可轻易动摇,而矿泉水饮料想在市场上占有一定的份额,只能在PET瓶型的设计和容量上做些变化,近年适合家庭和餐饮消费的2L包装颇有市场。食品伙伴个性空间o3~t0b5wGDb
J.nuj,Fc0 一、玻璃瓶
;chM d%B;lJ0
/VvaS%d^W8_0 玻璃是一种历史悠久的包装材料,玻璃瓶也是我国传统的饮料包装容器。在多种包装材料涌入市场的情况下,玻璃容器在饮料包装中仍占有重要位置,这是因为它具有其他包装材料无法替代的包装特性,但使用量开始大幅减少。玻璃包装容器的主要特点是:无毒、无味、透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富、价格低廉,并且可以多次周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点,既可高温杀菌,也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点,因此成为果茶、酸枣汁等许多对包装容器要求较高的饮料的首选材料。但是玻璃包装容器也有着一些缺点:主要是自重大、易破损、运输费用高、印刷等二次加工性能差,导致使用量开始大幅减少,现今大型超市的货架上已经基本看不到用玻璃做容器的饮料了,在学校、小商店、食堂、小饭店等消费力不高的场所,才能看到廉价的玻璃瓶装碳酸饮料、豆奶和凉茶的踪影。
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Z [kGR*J0 二、金属罐
Ro/L Y3V.q$G0
S5E#`6QXL5k2S0 饮料包装的金属罐分两片罐和三片罐。两片罐以铝合金板材为主,多用于碳酸饮料的包装;而三片罐以镀锡薄钢板(马口铁)为主,多用于不含碳酸气的饮料包装。食品伙伴个性空间I3C:qe:@
O4rY9K:r'i\0 金属罐作为饮料包装有以下的优点:一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻隔气体,还可以阻光,这一特点可使饮料具有较长的货架寿命。二是具有优良的机械性能,主要表现在耐高温、耐湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易破损,携带方便,适应现代社会快节奏的生活。四是表面装饰性好,可以刺激消费,促进销售。五是可以回炉再生循环使用。但是金属包装容器也有着一定的缺点,主要表现在化学稳定性差,耐碱能力差,内涂料质量差或工艺不过关,都会使饮料变味。目前中国铝易拉罐的年消耗量为60~70亿只,原材料需大量进口,且价格昂贵,加上污染环境等因素,国家已不再批准新建铝易拉罐生产线。食品伙伴个性空间0\&p$kEOSaQwP
食品伙伴个性空间\aq*w M7I._
三、塑料包装食品伙伴个性空间:dZ%]4eXFKP
"T3iS(e/r P0 饮料行业塑料包装有着诱人商机,2002 年,饮料产量已达2 024万吨,汽水、果汁、蔬菜、饮料所需的塑料容器需求量与日俱增。现今的饮料市场,PET在茶、碳酸饮料、果汁、瓶装水的容器应用中占据了主要地位,前景看好。如让人一见倾心的屈臣氏“环宝”瓶、窈窕的汇源“他+她-”塑料瓶、可人的燕京“东东”锥形瓶等,PET让饮料包装造型变得千姿百态。 食品伙伴个性空间3l2K+n Db&A
近两年,中国饮料市场上的新包装逐渐多了起来,目前,用于饮料包装的塑料种类主要有几种:食品伙伴个性空间o0H*Y:w&Xi\^
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L:s\-D q0w\0 PVC 大致可分为硬制品、软制品和糊状制品三类。用注拉吹法生产的 PVC 瓶无缝线,瓶壁薄厚均匀,可盛装含气饮料如可乐、汽水等;采用挤出吹塑法生产的 PVC 瓶只适用于盛装果汁和矿泉水。
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聚丙烯透明包装瓶的开发是近几年国内外塑料包装的一个热点。随着透明改性剂——成核剂的开发成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇缩二甲苯(苯甲醛)成核剂,所生产出来的高透明PP瓶可广泛用于需热杀菌如浓缩果汁等需要高温灌装的饮料包装中,其价格适宜、耐压抗温,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生对手。
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t4BRx-Dlo:L4_zN0 4、聚酯(PET或PETP):食品伙伴个性空间"l c\&x Ahx
食品伙伴个性空间F\ V5{8xD9d
采用二轴延伸吹塑法生产的 PET 瓶,具有良好的透明度,表面光泽度高,呈玻璃状外观,是代替玻璃瓶最合适的塑料瓶。近年来,我国 PET 瓶生产发展迅速,广泛应用于各种茶饮料、果汁等需要热灌装的饮料,如百事可乐公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶,不同的容积针对个人、家庭的不同需求,受到广大消费者的好评。食品伙伴个性空间8I[r!srD