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我真被质检局的诸位大爷折腾疯了
上一篇 / 下一篇 2008-06-10 11:58:29 / 个人分类:食品安全和食品质量
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评论( 401 )
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- 猪猪 发布于2008-06-05 17:16:38
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人家是权威,赶紧弄吧
我还等着我的HACCP计划书呢
别被他们折腾趴了
- 紫外线 发布于2008-06-05 17:23:10
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呵呵,深有体会啊,去年做HACCP认证的时候就遇到过关于原辅料的监控问题,要求我们分析所有原辅料中可能存在的危害,并列出具体的限量,想想啊,我们100多种原辅料,我去哪里查清每一种中所含重金属、农残、药残、微生物等的具体指标啊,虚心请教,告知必须查找出来,否则你们怎么保证你的产品安全,我说要求供应商每批提供合格证明和检验报告,又答,他们说合格你就能相信吗?当时,汗狂下,心跳加速……,不能相信,我自己又能检验哪些项目吗?!!!!
- 淹死的鱼 发布于2008-06-05 17:24:42
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是挺麻烦的,正确就做,不正确也得忍着做
- 紫外线 发布于2008-06-05 17:31:36
-
还有一个今年的事,我们是速冻面食品,加工中用到蒸柜,3月份时来检查,提出我们的蒸煮工序关键限值定为监控蒸柜温度、压力和蒸煮时间不合理,告知按照日本农林水产省的热加工要求,应监控产品中心温度和时间(达到70度以上保持1分钟以上),解释到我们做过很多次验证,在规定的蒸柜温度和蒸煮时间下保证能满足该条件,告知我们做的热分布图不是专业的,而且每次蒸煮条件都不一样,所以最好还是监控产品中心温度和保持时间。没办法,只好改了监控记录(我们的设备倒有测温探头测产品中心温度的)。好了,到5月另一个科室的来检查,告知,你们这样监控没有必要,而且没有操作性,不可信,你们只要能证明蒸柜温度达到100度后,保持相应时间能满足要求就可以,直接监控蒸柜温度和蒸煮时间又好操作又好监控。正好这两次老板都陪同,我对着老板苦笑,老板对我摆摆手,意思是算了吧。哎,企业难啊!
- 海上生明月 发布于2008-06-05 17:32:33
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他们是大爷呀,以前的皇帝估计就是这样,他们都是对的,我们只能是错的了。这是社会现实,没有办法,前两天我也有不想陪出入境的人玩的冲动。如果这个操作模式不变,我们的命运就只是这样,接受现实吧,朋友。
- yakoohuan 发布于2008-06-05 17:41:45
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公关不行,
公关不行,
公关不行,
公关不行,
你不请人家吃饭,不送礼。。。。小气
- 寇儿413 发布于2008-06-05 17:45:32
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同感 同感啊 我也快被他们折腾疯了!!!
- 海上生明月 发布于2008-06-05 17:45:33
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QUOTE:
原帖由 yakoohuan 于 2008-6-5 17:41 发表
这不攻关,是人家每人有每人的见解,但为了显示自己的权威,就不考虑别人,所以企业就象个可怜虫——被人家搓皮球——这可是文革时斗人的杰作!
公关不行,
公关不行,
公关不行,
公关不行,
你不请人家吃饭,不送礼。。。。小气
- 大耳朵兔 发布于2008-06-05 17:47:25
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不知道他们心里是否高兴
吃到关系户送来的食品,不知道敢吃不
- lieying008发布于2008-06-05 17:51:01
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这已经是可以接受的了,说明我们还是有一些东西没有完善吧。如涉及到那帮大爷暗示你--给RMB时,你更能体会到那一种无赖。我前些日子陪同出口产品换证审核时就碰到了,不给嘛怕过不了关,给嘛公司又没有此批业务费用。自己掂进去?亏大了。
- zy1206发布于2008-06-05 19:20:48
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给什么钱......有钱没处使了?
他不懂你就给他说明白嘛,毕竟很多都是部队复员的,不是行业内的人,只能断章取义不够灵活,
拿给我弄一般不会这样,而且让企业很清晰,6个台账记录好,厂区按QS认证的时候标准保持着,拿你一点办法没有,千万别偷懒哈
- zy1206发布于2008-06-05 19:25:16
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忘了说了,我新进质监局一个月,前面弄食品添加剂备案和企业年审,现在在别的科室,搞企业标准和农业标准化,如果有我能解答的问题,提出来我尽量解答,而且免费的
- 江枫渔火发布于2008-06-05 20:32:47
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天下乌鸦一般黑.到哪都一样. 掌权的都明白:有权不使,过期作废. 所以,该花的银子一定要花. 当然,企业也可以做到没有任何缺陷,让那些大爷们无法处挑刺,可以,话又说回来,有几个企业能真正做到呢?
- tsushima 发布于2008-06-05 20:41:40
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QUOTE:
原帖由 yakoohuan 于 2008-6-5 17:41 发表
攻关不行,赞
公关不行,
公关不行,
公关不行,
公关不行,
你不请人家吃饭,不送礼。。。。小气
- 无奈食品行业发布于2008-06-05 21:31:26
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回复 5# 的帖子
第二次的没错,但你要做个热分布和热穿透试验作为验证
- 无奈食品行业发布于2008-06-05 21:33:21
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QUOTE:
原帖由 family_10000 于 2008-6-5 20:32 发表
是没有任何一个企业可以做到,不是有几个。
天下乌鸦一般黑.到哪都一样. 掌权的都明白:有权不使,过期作废. 所以,该花的银子一定要花. 当然,企业也可以做到没有任何缺陷,让那些大爷们无法处挑刺,可以,话又说回来,有几个企业能真正做到呢?
- 无奈食品行业发布于2008-06-05 21:39:07
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回复 13# 的帖子
象你12#说的那样去做,企业就完蛋了,所以你也只能到清水部门去做了。
- foodmate 发布于2008-06-05 22:20:27
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呵呵,遇到这样的事情,也确实没有办法。对方可能并不是有意为难,只是个人对标准的理解上和操作上有差异。而双方在地位和话语权上又有些不平等,因此。。。。。
- 无奈食品行业发布于2008-06-05 22:25:20
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楼主碰到的情况在中国也属于正常情况,所以劝楼主正常的心态对待,别疯了。
- jxaurxl 发布于2008-06-06 00:46:29
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政府衙门的同志看到了,你们会汗颜吗???!!!
是人民在养你们啊!
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