芝士粉的用途

天然纯正的芝士（又称乳酪、奶酪）为原料生产芝士粉（cheese powder）。

q0NV,lS(p@0随着生活水平的提高和中外文化交流的发展，中国人的饮食习惯包括口味正在不断发生变化，表现出国际化的趋势。就芝士食品而言，国内市场开始出现了一些芝士风味的饼干、休闲食品和烘焙面点。如同具有相似特点的日本和韩国市场的消费趋势几年前所发生的变化一样，国内市场将成为最具广阔前景的芝士食品的潜在市场。食品伙伴个性空间u~["`Bv~ m

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p0应用范围：食品伙伴个性空间
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D3E;w#Rg7B4KD i0 纯芝士粉适用芝士风味的产品如饼干、膨化食品及肉制品等；各种休闲食品、酱料、芝士乳糊和面包等奶油芝士粉等；用于休闲膨化食品、芝士乳糊和制酱用干混粉，以及提供给香精香料公司作为主要原料；用于休闲膨化食品的即混调味粉；纯芝士粒与芝士条。

!R4HP&toe R0总之：芝士粉适用的产品范围包括：
DBi'q-ipi0饼干（夹心、威化、曲奇等）、派、膨化食品、休闲小吃、面包糕点、包装肉制品、各种西餐与酱汤用料，以及冰淇淋等。有人甚至用他来做芝士蛋糕和芝士月饼，芝士馅料，更加拓宽了芝士粉的用处。食品伙伴个性空间}(d,dq#?

  有关芝士曲奇、芝士薄脆饼干、芝士消食饼和芝士派等的配方和主要工艺
*PIY#Q:C ?e0 休闲食品  介绍挤出式膨化食品和薯片类休闲食品外涂芝士调味料的使用
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'M0UP"w~9bY0 西式糕点  介绍一些用芝士粉为原料的西式甜品的制作方法
Pd Gr#NRL}0 还原芝士  介绍用芝士粉为主要原料还原生产大块芝士的工艺，产品具有成本低、易保存的特点
w-a1[aD.eZ6l0 其它应用  各种具有芝士风味的新食品，如芝士冰淇淋、芝士火腿和芝士布丁等食品伙伴个性空间*GJ D@o7w;z%^W