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此类产品包括哪些？

上一篇 / 下一篇  2007-12-28 08:35:02 / 个人分类：食品常规知识

查看( 413 ) / 评论( 6 )
我们发现一家食品生产企业的生产许可证的产品名称这样标识：
..........
产品名称：其他食品（方便菜肴）
住所：...........
生产地址：.........
检验方式：自行检验
证书编号：QS3115  2801   ****
有效期至：2010年11月11日


请问：方便菜肴指的是哪些产品呢？

这包括卤肉吗？

[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-16 15:19 编辑 ]

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石竹之家 石竹 发布于2007-12-28 09:21:20
你看到的是什么产品？
不会是加防腐剂保存的小咸菜之类的吧？
卤肉属于肉制品。
洞庭码头 oliver2008twist 发布于2007-12-28 15:12:50
正好我咨询过质量技术监督局,将我的结果告知:


   其经营范围为:其他食品（方便菜肴(禽肉类汤、水产类汤、畜肉类汤、红烧狮子头)）

  总的来讲，方便菜肴内还必须有细分项，不然方便菜肴的范围太多，不予以接受；

  现在的卫生许可证经营范围办理也如此，不能向以前一样"生产、加工肉制品"了，必须有细分项；
天涯共此时 dlee 发布于2007-12-28 16:09:22
生产许可证里只写方便菜肴，没有其他的说明。
天涯共此时 dlee 发布于2008-01-07 16:24:51
希望有专家来回答我啊！只好自己顶了。。。。
天下一巨发布于2008-02-20 09:58:24
也想了解以上知识,希望各位大虾给予帮助!!
天书的个人空间 天书 发布于2008-03-21 16:28:05
主要是色拉、还有一些预包装、保质期较短的菜肴。

方便菜肴（非罐头工艺），如梅菜扣肉煲：主要原料为五花肉、梅干菜、葱段、姜片、尖辣椒、调味料；澳门炒饭，主要原料为香米、叉烧肉、鱿鱼、鸡蛋、生菜丝、调味料，经过烹调、冷却等工艺，冷藏库温度设定为2℃，产品保质期为3－5天，按28大类中其他食品进行发证。
我来说两句

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