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动物产品检疫合格证明的疑惑！

上一篇 / 下一篇 2008-03-10 09:26:41 / 个人分类：食品常规知识

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作为零售业，各销售店均在销售同一家的动物屠宰肉产品，而各店的需求量也不一样。少的几十公斤，甚至几公斤，多的几百公斤。对于这种销售方式，如何让供应商提供《动物产品检疫合格证明》呢？先声名，我们没有物流中心，不是有公司总部物流统一收货后再配送到各商店的。
如果我们有二十家商店，厂商是否必须提供二十份检疫证呢？
监管部门说我们收货时必须索取原件，不知道此要求的依据在哪里？

[ 本帖最后由资料员1 于 2008-3-25 15:49 编辑 ]

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东海钓夫发布于2008-03-10 09:52:20: 要是厂家分送到各店，那就应该有对应的检疫证。

如果公司统一收货，公司内部配送，应该可以提供一份。

dlee 发布于2008-03-10 10:03:11: 属于第一种情况，他们要求我们索取原件。
不知道他们的依据是什么？

dlee 发布于2008-03-11 15:06:50: 有哪位专家能回答呢？

lihong5533 发布于2008-03-11 16:20:15: 依据《中华人民共和国动物防疫法》。
收购生猪的时候是按批的，该批多少头要写清楚。但一般出具的时候是按车的，因为每车还需要一个消毒证，一般是同时出具的。这应该属于产地检疫，由生猪当地的兽医部门负责。
  生猪屠宰时按照《生猪屠宰管理条例》。
  至于你说的肉产品如果是大型动物的话（如猪、牛等），应该一头一证，随货同行。而禽类产品不可能一头一证，只能是按数量（重量）出具检疫证。
  你的实际情况，不管是什么产品，因为太零散，我认为应该按实际数量出具检疫证，哪怕是一公斤也必须证明它检疫合格才能出售，所以他们的要求没有错，至于你如何操作，可以在合理的范围内寻求最佳方案。
  另外，检疫证是有有效期的，它是根据路途远近、疫情、保质期、销售情况等而定的。
  这应该是几年前的规定，我不清楚是否有最新的规定。