朋友的专利项目

肉类加工项目（1）

一、企业简介

上海乐衍利科贸有限公司，致力于研究植物蛋白的开发和利用领域里，在研究动物蛋白的开发和利用领域里，不断寻找热门课题。早些年在豆腐全浆利用和普及方面作出了一定贡献；近年来又在畜禽血的利用和普及方面不断探索；在第一代血豆腐的基础上，开发研制了第二代血豆腐，即血凉粉。“血凉粉及其制造方法”已被国家专利局正式批准为发明专利。同时完成了真空采血技术和设备、方便菜肴保鲜制作方法的创新。

二、主要产品及服务

上海乐衍利科贸有限公司，主要产品是肉类加工企业需要的真空采血技术和设备；专利产品血凉粉及其制造方法和全套流水线；方便菜肴保鲜制作方法。公司具有专利产品和配套的生产流水线，从厂房工艺设计、设备制造安装、专利产品生产工艺传教、产品标准制订和产品达标的技术一篮子服务。

真空采血技术与进口设备中空采血技术：有别于国外设备采血量少、不利后道血豆腐生产、设备费用大维修不便等，解决了真空采血和设备国产化。

专利产品血凉粉及其制造方法和全套流水线：实现了血豆腐产品工业化生产，区别与现在手工作坊式不卫生的原始操作；专利产品血凉粉中屏弃了血豆腐中添加不良防腐剂、抗凝剂、凝固剂，采用工艺方法实现产品流水线操作；制作方法中使血凉粉保持鲜嫩纯正且保质期长的优点。

方便菜肴保鲜制作方法：解决了方便菜肴保持新鲜纯正且保存期长的难题，加热方便、便于携带，使中式菜肴等同于西式菜肴，同时采用的原料是肉类加工厂中舍弃的边角料，提高了工厂的产品附加值和利用率，解决了做菜的技术和劳作的不便，且能在家中实现厨房社会化。

三、研究与开发已有的技术成果及技术水平

血凉粉及其制造方法2005年已列为专利产品。

血凉粉生产配方2006年已申请专利产品。

食用猪血的工业化生产方法2006年已申请专利产品。

附加料斗的空心刀2007年已申请专利产品。

四、产品制造生产方式

上海乐衍利科贸有限公司对真空采血技术和设备；专利产品血凉粉及其制造方法和全套流水线；方便菜肴保鲜制作方法；提供技术输出、设备制造安装、厂房工艺设计、生产工艺传教的一篮子技术服务。

五、市场需求分析行业历史与前景

上海乐衍利科贸有限公司对真空采血技术和设备；专利产品血凉粉及其制造方法和全套流水线；方便菜肴保鲜制作方法，解决了设备国产化、生产工业化。利用肉类企业的副产品和边角料，提升了产品的附加值，提高变废为宝，减轻企业治理环境的负担，方便大众。是利国利民利企业的好事。

本项目产品行业无人问津，可使肉类企业竞争力提高，经济效益显著，环境压力减轻，废料利用力提高。

六、拟采取的市场营销策略

上海乐衍利科贸有限公司的产品可以单个设备、单个技术、单个项目、部分技术输出、全套技术服务，实现灵活多变销售策略。

利用企业小，管理费用低的优势，主要实行科贸服务。