教您怎么切鱼片，水煮鱼和酸菜鱼的朋友有福了~

转：教您怎么切鱼片，水煮鱼和酸菜鱼的朋友有福了~作者：亮津津
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切法：
_"}rx/e2Fu0　　1、将整理干净的鱼平放菜板上，用刀在尾部横切一刀深至鱼骨。食品伙伴个性空间"d0j[8M4C8qR
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2、将刀从切口处紧贴鱼骨往鱼头方向剔至鳃底。
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3、从鱼鳃处横切，将剔下的肉切下来，接着以同样的方法切另一面。
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Y IT?*th04、剔完后变成这样。
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!{s|*t4v(z05、取一片鱼肉，用刀斜着从排骨处割入，片下排骨。食品伙伴个性空间v!a*Ws SW(k
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6、片完后就成这样。食品伙伴个性空间#[/y w!`9t(TdpF
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7、将排骨横斩成段。食品伙伴个性空间 M'O@+f6~
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8、取一片鱼肉，尾部朝向左手平放在菜板上。
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Q"L?8u#ZlpwgL*w09、左手平压住鱼肉，将刀斜着往左边片过去。不能前后拉切，要一次就片掉。
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10、片完后就是这样。
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