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SB/T 10453-2007 膨化豆制品
2008-08-25 / 174人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
SB/T 10453-2007 膨化豆制品
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GB/T21512-2008食用油中TBHQ的测定方法
2008-08-18 / 230人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
GB/T21512-2008食用油中TBHQ的测定方法。
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SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法 毛细管气相色谱法
2008-08-13 / 174人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
SN/T 1945-2007 食品中反式脂肪酸含量的测定方法 毛细管气相色谱法 。 合在一起解压。
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豆奶粉精选文献资料27篇(pdf)
2008-08-30 / 194人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
豆奶粉精选文献资料27篇(pdf)
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NY/T 751-2007. 绿色食品 食用植物油
2008-08-22 / 205人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
NY/T 751-2007. 绿色食品食用植物油
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食品过氧化值及其检测专题
2008-01-25 / 332人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
有关过氧化值方面的资料:标准及其标准的解读、分析测定方法及其比较、影响测定的因素及相关问题探讨、食品中过氧化值的测定等。
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乳化稳定剂/复合乳化剂
2008-01-24 / 224人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
2001-2007乳化稳定剂专题文献资料(20篇)。 2001-2007复合乳化剂专题文献资料(14篇)。
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粉末油脂专题
2008-01-24 / 184人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
粉末油脂是一种新型的油脂制品,与普通油脂一样,它具有提供能量、改善食品的风味和口感、防止老化等作用;不同的是,它还解决了传统油脂的贮藏、包装、运输及使用上的诸多不便以及容易造成容器和加工机械清洗困难...
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醋(浸)泡食物与食品
2009-09-27 / 211人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
文献目录:共计16篇酿造醋及醋浸食品的保健功效醋泡食物治老年病醋泡食物益处多醋泡食物好处多醋泡食物的防病治病功效醋泡食物的保健作用醋泡食品七则醋泡花生米的妙用醋萝卜快速成熟与配方的研究醋浸花生米治高血...
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GB/ T5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
2008-08-11 / 432人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
GB/ T5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
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从卵磷脂商品看中国保健食品市场培育和发展
2008-07-10 / 134人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
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食用油营养知识讲座资料
2008-06-16 / 197人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
这是从食品论坛下载的有关食用油营养知识讲座资料,经整理汇编而成。时间:2006-10-21主讲人:调和油分两部分:讲座内容和交流讨论内容讲座内容:1、食用油的分类,2、食用油中的营养成分,3、脂肪酸,4、六大营养素...
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调和油
2008-06-15 / 116人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
调和油文献资料10篇
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营养调和油
2008-06-15 / 96人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
营养调和油4篇文献资料。
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保健调和油
2008-06-15 / 135人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
保健调和油5篇文献资料
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大豆中营养因子和抗营养因子研究进展
2008-05-29 / 139人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
大豆中营养因子和抗营养因子研究进展,综述文献。
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大豆抗营养因子文献资料34篇(饲料篇)
2008-05-29 / 296人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
大豆抗营养因子文献资料精选34篇(饲料篇)。
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卵磷脂在皮革工业中的应用(精选4篇)
2008-05-28 / 132人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
卵磷脂在皮革工业中的应用(精选4篇)。
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卵磷脂在化妆品中的应用(精选4篇)
2008-05-28 / 161人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
卵磷脂在化妆品中的应用(精选4篇)。
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卵磷脂在饲料养殖中的应用(精选14篇)
2008-05-28 / 222人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
卵磷脂在饲料加工、动物养殖中的应用(精选14篇).
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- 更新时间: 2009-09-27