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  • 食用油安全专题

    2008-01-27 / 450人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理 Digest 1

    有关食用油安全方面的综合文献资料.

  • 反式脂肪酸专题

    2008-01-25 / 558人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理 Digest 1

    反式脂肪酸是目前国内外有关食品安全方面的热门话题,为了充分了解认识“反式脂肪酸”,特收集了一些有关文献资料,共计11篇。

  • 食用油掺伪(假)鉴别

    2008-01-25 / 392人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理 Digest 1

    有关食用油掺假(伪)鉴别之文献资料(20篇)。

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