青岛德慧海洋生物科技有限公司,增稠剂--卡拉胶专业生产企业,获得国家生产许可(QS)。 公司产品有:卡拉胶精粉、粗粉、肉制品复合滚揉、斩拌、注射卡拉胶、软糖粉、果冻粉、果蔬糕凝胶剂、啤酒澄清剂(颗粒、粉末)及德慧1号、2号、3号专有功能胶体。03年公司新生产液体胭脂虫红天然色素、品质改良剂、肉丸弹脆胶等产品。 销售部:谢先生 电话:13864877855 可提供样品,欢迎来电咨询(德慧十年、品质为先)

猪肉我真的很想说爱你!

上一篇 / 下一篇  2008-05-13 00:54:57

       肉价涨了以后,我发现很多肉类屠宰企业竟然拿注射胶体给动物进行活体注射以谋取暴

力,坑害百姓,小作坊,黑屠宰点也就算了,尽然也有政府定点屠宰单位在用,真是无语了

       我不知道大家现在还能回忆出猪肉是啥味的吗??

我03年的时候去东北,冬天,快过春节了,一个客户开车拉我去农村,说是去吃杀猪菜,再搞

半个猪回来,提前3个多月定下来的猪,当时我很纳闷,买个猪肉用不着提前3个多月通过亲戚

关系定吧,凭我这朋友实力根本应该不是价格上的原因,更何况是要开车40公里到了农村,后

来我跟着去看热闹,感受东北农家生活,嚯,真的很热闹,朋友亲戚家人可真多,杀了2头

猪,都是过来要肉的,中午在哪里简单吃了些杀猪菜,真的感受到了猪肉的香味,哪种香味是

说不出来的肉香,哪天我吃了很多,一边吃一边在回味,原来这就是真正的猪肉香味,真的是

久违的猪肉味道,让我又体味到了它原本的味道,至此,我明白了为什么城里的人开车去农村

买猪肉,原来农村还有一部分农民他们是在用粮食喂猪,不象现在养殖厂里拿的全是复合饲

料,养殖户里用的是饭店里的泔水,还有放养垃圾的垃圾猪,想想都恶心。

      从哪后每每吃到略微醇香的猪肉,我都要仔细品味一下,这到底是不是正宗的猪肉香气,

还是在调理中厨师高明的手法,但因为工作原因,很多用香精加工过的餐饮食品只要一端上来

基本就可以闻的出来。

       后来我离开了东北,也没有了第二次吃上纯香猪肉的机会,现在好像又快不知道猪肉到底

应该啥味了,有点迷恋,有点失落,

      猪肉没有了原有的味道这到底是谁的错呢?

       现在还有多少人知道猪肉到底是啥味呢?
  

       啥时候我们做猪肉制品再也不用香精来提味呢?

       试想一下,若干年后,人类还会不会在吃猪肉呢?

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发财鱼de快乐厨房 引用 删除 发财鱼   /   2008-05-13 00:58:13
中国肉类技术论坛:www.bbs.15187.com
 

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