空间管理 您的位置: 食品伙伴个性空间 » bee的个人空间 » 2008-06存档

发布新书签

• 我的书签
• 我浏览过的书签
• 我收藏的书签

• 鲜奶掺假快速检测技术（1）

  2008-06-08  

  网址: http://http://bbs.tech-food.com/ ... p;skin=0&Star=1
  快照: 查看快照

  1 测比重
  　　1.1 目的
  　　测比重的目的是为了确定鲜奶是否掺了水，鲜奶掺水后比重会降低。根据对陕西省宝鸡地区部分牛群的抽样调查，正常牛乳的比重应为1.028~1.032，因此对于比重低于1.028的牛乳即可视为异...

  点击(41) 评论(0) 同主题 同站点 收藏 分享 圈子 管理

• 鲜奶掺假快速检测技术

  2008-06-08  

  网址: http://http://bbs.tech-food.com/ ... p;skin=0&Star=1
  快照: 查看快照

  鲜奶掺假的快速检验技术(2)
  
  
  
  
  　　4 测葡萄糖类物质
  　　4.1 目的
  　　常见含葡萄糖的物质有葡萄糖粉、糖烯、糊精、脂肪粉、植脂末等。奶农为了提高鲜奶的密度和脂肪、蛋白质等理化指标，常在鲜奶...

  点击(29) 评论(0) 同主题 同站点 收藏 分享 圈子 管理