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• 《食品卫生常用法律法规手册》中国民主法制出版社2004年出版

  david_lxl 发表于 2008-05-07 07:54:33

  非常实用的法律法规手册，食品行业极有价值的参考资料。超星格式，500多页。[ 本帖最后由 david_lxl 于 2006-10-10 18:02 编辑 ] 食品卫生常用法律法规手册.part1.rar(2006-10-10 17:58:53, Size: 1.43 MB, Down...

• 何谓豆浆“假沸”现象？

  hmtang 发表于 2007-05-27 10:44:30

  何谓豆浆“假沸”现象？( 2007-5-6)     来源：食品卫生网2007年5月6日豆浆未煮透易引起食物中毒，主要是其中的胰蛋白酶抑制物未彻底去除。正确的方法：生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持...

• 什么是食品卫生“五四制”

  hmtang 发表于 2007-05-27 10:41:13

  什么是食品卫生“五四制”( 2007-4-12)     来源：食品卫生网 2007年04月12日 食品卫生“五四制”是1960年2月由卫生部和商业部联合下的《关于食品加工、销售、饮食卫生“五四制”》文件中提倡的在食品生...

• 卫生部确诊解放军某部一例人感染高致病性禽流感病例

  hmtang 发表于 2007-05-26 18:25:35

  卫生部确诊解放军某部一例人感染高致病性禽流感病例 中华人民共和国卫生部    www.moh.gov.cn        2007-05-26      2007年5月24日，...

• 卫生部组织开展中国第四次总膳食研究

  hmtang 发表于 2007-05-26 18:22:22

  卫生部组织开展中国第四次总膳食研究 ( 2007-5-25)     来源：卫生部2007年05月18日  ...

• 致命的诱惑[图]

  hmtang 发表于 2007-05-09 02:27:07

  致命的诱惑[图]                 ( 2007-5-7)                        ...

• 肯德基废弃炸鸡 大量流入小摊[多图]

  hmtang 发表于 2007-04-20 23:42:00

  肯德基废弃炸鸡 大量流入小摊[多图]                 ( 2007-4-20)                   ...

• 吃动物内脏中毒频发 少吃为妙

  hmtang 发表于 2007-04-20 23:31:19

  吃动物内脏中毒频发 少吃为妙 　　2007-4-19 14:42:56　　来源：中国食品质量报　　 　　广州人不仅喜欢鱼内脏，鸡鸭鹅、猪牛羊的动物内脏，向来为广州人大众喜爱，粤菜中不少名菜也以动物内脏为原料。但是，...

• 湖南浏阳出现假冒“猪耳朵” 2007年4月17日

  hmtang 发表于 2007-04-18 21:41:46

  湖南浏阳出现假冒“猪耳朵” 2007年4月17日 　　2007-4-17 12:26:44　　来源：中国食品质量报　　       本报讯  （记者 周元礼）近日，浏阳市工商局市场管理所接到群众举报，...

• [焦点访谈]牛奶掺假揭秘

  hmtang 发表于 2007-04-16 19:05:44

  [焦点访谈]牛奶掺假揭秘 ( 2007-4-14)     来源：CCTV [焦点访谈] 2007年04月11日   ...

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