与chegg朋友的聊天记录，根据情况略有改动：
},BZ*~@,{+G.`0 食品伙伴个性空间:yg
|iB[.Bu_tHN
chegg 10:24:59食品伙伴个性空间5oyf#DK(t z*`
老兄：你有电子版的BRC标准吗？
p[-F V'my0东海钓夫10:25:31食品伙伴个性空间5`5vj5D4n
X8X4B
我昨天不是给你发邮箱了吗？
_,b6d%K!]6]0东海钓夫10:25:42食品伙伴个性空间yQ8mJ.d4h*N
没收到？
F2j MIA
cm0chegg 10:26:02
9@ t0n[usg%~r3A0我已经收到，那好像是培训资料吧
R_|1G-n0东海钓夫10:26:47
Hs#L7`x;W d,kL0是啊食品伙伴个性空间w)Wx n9Uy/?3d9MY
东海钓夫10:27:02食品伙伴个性空间&jV6c#O&ALY0Dg
标准条款都有了
f;r Z/rQb'y [%?0东海钓夫10:27:49食品伙伴个性空间 y,z I4E\.ra|T:b|
我的标准没有电子版，标准也是那样，就一条条的条文，一点说明都没有
8bB d#v*O0hy C0chegg 10:28:19食品伙伴个性空间sg ~ZE9x(D$V"lpC
那我好好的揣摩一下。食品伙伴个性空间h0W2sw t J6{
chegg 10:28:36食品伙伴个性空间7B j,O&I*F
你们的标准是从认证公司购买的？
:_r
z0F-C0东海钓夫10:28:57
T ]#[}5N:P#j0从SGS买的食品伙伴个性空间?'T]e$qV!DJ
chegg 10:29:35食品伙伴个性空间ei])]N L
有做个IFS认证吗？BRC和IFS有没有必要都做？食品伙伴个性空间9k c(vo K:f]I
东海钓夫10:30:08
"Q/N#B o WD1D0根据客户要求吧
V4u.N$QOJk#dbp0东海钓夫10:30:43
6B/z_0ubYq j0如果你们的产品销往英国的多，作BRC,如果去法国和德国的多，作IFS食品伙伴个性空间 l)N(TcX4rE\z)D
东海钓夫10:30:48食品伙伴个性空间9E qDK b%iM
都差不多食品伙伴个性空间*dZ/H&VN&kAz
chegg 10:31:13
n4v!X!G
h0这么说只要做一个应该可以了！食品伙伴个性空间u!J)la'SK$P$Q
东海钓夫10:31:35
o2]{R
x%DO7}0只要客户不做要求，做一个就行了食品伙伴个性空间p?0Ptt9ik jX9Gy
chegg 10:31:37
@0P [u qA {hR0我觉得都做得话没什么很大的必要食品伙伴个性空间6J'L PmN\-w
东海钓夫10:31:48
a9W;?;gV vy }0浪费认证费食品伙伴个性空间{8n7r_U/}/jK t
chegg 10:32:12食品伙伴个性空间.{H"H!W4K8I
我从没听说客户要求我们作此类认证，只要公司的一个策略！
Q'K*{CJQ{:P o1S9H0chegg 10:32:30
9\J+V9nJ;s&W3FdB D0为了提高竞争力咯食品伙伴个性空间
I\{(x$R#A
东海钓夫10:32:50食品伙伴个性空间Tny!Z/e*sX
那做一个就行了食品伙伴个性空间Sq$nx?O S } s
东海钓夫10:33:06
J1V4U5A8dOa)sw Y0不过就怕你做了这个，来个客户让你做那个食品伙伴个性空间,cc
v)A"|,c
chegg 10:33:35
oEB
M&e~9MO6A)l0也是啊食品伙伴个性空间-a J3uo1M[
东海钓夫10:33:39食品伙伴个性空间#|"gNc1q$z
你们到欧洲的产品到英国多还是法国和德国多食品伙伴个性空间
e|k w q LI
chegg 10:34:25食品伙伴个性空间5G'o[2A\P
部分产品主要销售到法国食品伙伴个性空间 BaB0|n
chegg 10:35:02食品伙伴个性空间8_-O*N E9lf*v#x$t6`K
部分产品主要到美国等
9@J [4J2_B
n0chegg 10:35:51食品伙伴个性空间 ^4r9j@ n8A
去英国的产品不多食品伙伴个性空间y(@7D#}y d p#FI:u
chegg 10:33:58
)rw_.TLcDE0还是不怕辛苦，全做了，顺便多学点东西食品伙伴个性空间zp [ f
C)\
东海钓夫10:34:31
X$^7R_ }\ wa#}0只要公司想做食品伙伴个性空间8Vb{8E Yp7f4k(j
东海钓夫10:34:52
.kT(Zw Z6E6P0只怕一听认证费一个也不做了 食品伙伴个性空间9{? c*j;o7}!h[%T
chegg 10:36:46
q v9~
H!r?$K-z ?Ej0认证费应该不是很大的问题，国内做HACCP认证，费用也不少啊！
|Oo6X"~-V\0东海钓夫10:38:36
!p7N2t7L3]u%N G0I4f0但那是必需的阿
+g&{#g6Je A0东海钓夫10:38:46食品伙伴个性空间/gOA&o\3D
不认证不给你出口卫生注册代号
K2~+r {#L,IX5Ur n+_0chegg 10:39:09食品伙伴个性空间(h8z3[d r Q
呵呵，我们以前就没做认证，但有卫生注册号
!ZH;kbX0东海钓夫10:40:30
!Jc1x Wl3F r,w0罐头在出口卫生注册中属于必须实施HACCP管理的产品阿？食品伙伴个性空间t~/UY5M2kv RT
chegg 10:41:07
p7p \d6@w/o(g
{:M(a0是啊，实施HACCP体系，但不作认证也可以！
f gi3e(u!t0chegg 10:41:41食品伙伴个性空间 ac4kQyu g
搞个HACCP验证就可以了
S*G)g Z'v#HE#o0东海钓夫10:42:02
j(Yk/Z A Av@)ox0一个地方一个做法啊食品伙伴个性空间Q0ft$a1@,`w T*B
东海钓夫10:42:15食品伙伴个性空间a*U)ZL V?5j
我们这边是必需的食品伙伴个性空间%q5IwIT
C6L.c
东海钓夫10:42:50
B8y,U\(A}v;E0但出口卫生注册规范中确实是没有说必须做认证
&}-e"Qf7X r0chegg 10:42:23
v3I OK8Z.ZV0我在广东海南都是这样的！
~
o)m ^ \;@0东海钓夫10:43:06食品伙伴个性空间 kD3X F,vAX'l-m
山东这边不行食品伙伴个性空间*F8_,A0SO
U
chegg 10:43:21食品伙伴个性空间j`#_2~ `.s
是的，地方特色
2qhV(z z"]x V5T/br0chegg 10:43:37食品伙伴个性空间I-COq S ms\w7C
在湖南也是必须通过认证才可以
EO
x ve it0chegg 10:50:21食品伙伴个性空间?!W u-y|:@
你做的BRC体系文件有哪些部分，大概框架和层次是？食品伙伴个性空间;I{._/{O
东海钓夫10:51:20
HL Z%O*z\
h0我们有专门作brc的文件，只是在原来9001\haccp的文件里补充它的相关要求食品伙伴个性空间 No3K*\:]P y uL9b
chegg 10:52:52食品伙伴个性空间Oo:mOh0z5u
也就是说把BRC要求的但目前质量体系没有的内容添加进取就可以了？食品伙伴个性空间z!M(^#|wD!U
东海钓夫10:53:06食品伙伴个性空间v \k:R/W,l;q,A^V
对食品伙伴个性空间J%JbdF0u{k'X
东海钓夫10:53:44食品伙伴个性空间~-s{xs"p
只要审核的时候你能拿出文件，说明你对这些事规定了，并有记录支持就行
D8r!bG1f#^0chegg 10:57:32食品伙伴个性空间 e9u(K B
H
这个和其他体系认证倒是差不多咯
P(wk;F.? _ M {?0chegg 10:57:05食品伙伴个性空间l~8w/\ F1z#Uw
审查表你有中文的不
)@t_ w9Yo0东海钓夫10:57:40食品伙伴个性空间N$q ]-p(@ G^Lw/l9x
没有，他们没有中文审查表
&Fne w }A0东海钓夫10:57:45食品伙伴个性空间N3EH r*ZC
直接是英文的
A/z%}AP0东海钓夫10:58:06食品伙伴个性空间V;l b,?e)`w0E
据说审查表要寄到英国总部的
l%b8Y%X8d k0东海钓夫10:58:22食品伙伴个性空间)SLhrQ b
包括整改报告都要英文的食品伙伴个性空间p7E5t"jP{@ C8s
d
chegg 10:58:22食品伙伴个性空间 A4Lo8T,q V2y#ES#k
提问得时候也是英文？
$r#M7Km \9?wC-IO;b0东海钓夫10:58:39
%W'@ G}`+[ kM0那到不至于，在中国嘛
/pqQ'i3{f0东海钓夫10:58:45食品伙伴个性空间4Z
zZ a0r0p
官方语言是中文
4Y.d3duU2b\0chegg 10:59:08
J|4TAv GY2k!SM0那就好点，找个人翻译下审查表就可以了食品伙伴个性空间k6~p V2l*l4U'U6J'|
东海钓夫10:59:30
)E f!|9ay,~*}xV#p0是啊，整改报告也是做好了找人翻译，呵呵食品伙伴个性空间&E7w6k(F fD
chegg 11:02:00食品伙伴个性空间4iv*xZ yM)v L8C5S
他们对哪方面特别看重？食品伙伴个性空间T
^ qg
}cX
[4v%s
东海钓夫11:03:04
"}+tz*m d0总体感觉比较细致
-k5P'~ u2^q
O6L9N0东海钓夫11:03:14
2\B3l*D2|-|0注意细节问题食品伙伴个性空间 k
N5f#D\}
chegg 11:03:49食品伙伴个性空间3^7E\ ]*cm S2Y
能不能就你们审核过程遇到的问题说说呢？食品伙伴个性空间
Ln,I(]w-]Is?
东海钓夫11:04:01
2{ A \~2~1Q"a/|k0更侧重食品安全，还包括一些国内没有重视的方面，如过敏源等
h] {V+j0chegg 11:04:52食品伙伴个性空间 Ngb]q)?%f
原料重视程度怎么样？对供应商有什么具体的要求？
A7m^y.t#wa t v0东海钓夫11:06:06
#b]b/O Du
BGk U0原料这一块跟国内差不多，他们也了解国内的情况，不过对追溯很重视，原料、包装物料都要追溯到批次
Bw.KO
C'Z w0东海钓夫11:06:20食品伙伴个性空间{q:?9n4iB[
还有产品回收，必须作模拟回收
/U%K1Wc)M0东海钓夫11:06:43
o}L YV;R;u)` j [$P0而且还要被他们认为有效食品伙伴个性空间M1B K%@F Fl N_
东海钓夫11:06:56
e9}8s:i^hK0现场还会有模拟回收测试食品伙伴个性空间 N O5Q j2];o N
chegg 11:07:15
"v8B dd%k
T"\ |;G0那么麻烦？食品伙伴个性空间&nQ&y\4P"G,^ y$KL
chegg 11:08:44
q$Ctp|%y]n0o:[8c0做罐头的追溯可能比较麻烦，比如说菠萝，原料的供应商不同，要在生产过程中给与明确标示不简单啊！
A `&r7i _5cW0chegg 11:09:54
g*l Ix;}1b0不好在用完一批原料时暂停，等做完这批原料再进行下批原料的加工食品伙伴个性空间;Z|[Pz0zZ T P
chegg 11:14:32
vy~*b6CC\0如果要求严的话，就不好圆其说了．因为无法将具体的产品完全追溯
l d*]$}U$G s6X0东海钓夫11:12:04
M pA(CU6N*d0可以通过记录和产品上的标识相结合的方式来实现追溯
7~)csX"_t
Y i0东海钓夫11:15:26
D&FQ,@.|D;Y5\8d]:]0能说清楚就行
{&d/V!iU
dl}3d0chegg 11:15:57食品伙伴个性空间h#Yg#Y%}#Y9n)n
那应该可以的
B L'qU.h1f0chegg 11:16:57
;p)i0kA
E!X+ck0看了你的认证汇总，感觉到作业文件需要很多，几乎每个方面都要求有规定食品伙伴个性空间$r
w4UH!B#\7I _H
东海钓夫11:17:31食品伙伴个性空间$m e5| gJn'G#U%M,f2s
是啊食品伙伴个性空间Q(N4P~^F0\8O
东海钓夫11:17:48
*K h6K(d6c;}(T+rS0要是没做9001，需要做的工作还是挺多的食品伙伴个性空间/z'f
X Jw
chegg 11:18:29食品伙伴个性空间O&C3esD)}
是啊，感觉到头大了，看来需要补充人力资源了
"X6a\9l1YdH {
fiI&C0东海钓夫11:19:02
RE E hBn G0靠你自己一个人是不行的食品伙伴个性空间P |;\!z RR w
东海钓夫11:19:22
(m(f M|5B#^;R0人多力量大，各个部门弄各个部门的食品伙伴个性空间C K0Z7{H6S
东海钓夫11:19:36食品伙伴个性空间+~
| @M w}*^/kB
你再汇总审核一下
E-P,Ft&B
\0chegg 11:20:33食品伙伴个性空间L*v4Z%L)U-j
以前做ＨＡＣＣＰ时，就一个人弄的，弄好了就给其他部门培训下就可以了．食品伙伴个性空间0k r ?i/T M@!y\
东海钓夫11:22:58食品伙伴个性空间"IGO`'uYv7c(^
一般企业都是在原有文件的基础上补充
i6R
h6W7I#C~3Y!d5[!fs0chegg 11:22:53食品伙伴个性空间tO&X"l9Hh BG"N e v
认证公司每年审核的频次？
}1z2s:m*Y4l5_.f\*_0东海钓夫11:23:07
O$VdH:Y7f1es5a0根据证书的种类
g K6Y.D,Y8\0东海钓夫11:23:25食品伙伴个性空间;t-l8n L$OIG
A5r
A、B证都是一年一次食品伙伴个性空间&I?)g!Yy
东海钓夫11:23:35食品伙伴个性空间2^;Z7GSG
C证半年食品伙伴个性空间 B/|e ] n F4z+O\&r
chegg 11:24:55
2s;]yh\F0等级评定是不是第一次就决定了？以后的审核过程中有没可能升级或降级呢？
;B*qth DP
l0东海钓夫11:26:03食品伙伴个性空间7u2gQ:E7\ FLb
每次审核根据不符合的情况决定证书的种类，不是终身的食品伙伴个性空间*a D7J-d"Eug1g
东海钓夫11:26:42
fc0|.r C0C证半年后审核，符合要求和也一样发A或B证
z p/iO%`4Mo)ZX`
k&BO0chegg 11:26:55食品伙伴个性空间BI^ z;i2E R+n
明白了食品伙伴个性空间!gcx4a]C
引用
删除
东海钓夫 / 2008-01-02 10:36:48
引用
删除
seafood-lee / 2008-01-02 09:28:22
