自古逢秋悲寂寥, 我言秋日胜春潮。 晴空一鹤排云上, 便引诗情到碧霄。

红外识谱歌

上一篇 / 下一篇  2008-08-08 12:52:28 / 个人分类:品質管理

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红外可分远中近,中红特征指纹区,食品伙伴个性空间M3Ww,^2a${6C$W
1300来分界,注意横轴划分异。
m b%Xw2sM^m)M p0看图要知红外仪,弄清物态液固气。食品伙伴个性空间 Ga H+sJxT
样品来源制样法,物化性能多联系。
食品伙伴个性空间5N)t(C8k?{a ew"o8|Bj
识图先学饱和烃,三千以下看峰形。食品伙伴个性空间:\@1Vy.k
2960、2870是甲基,2930、2850亚甲峰。
2g}}9?p[!QQ01470碳氢弯,1380甲基显。
vNX5T9uc0二个甲基同一碳,1380分二半。
Pm ] RL0面内摇摆720,长链亚甲亦可辨。
食品伙伴个性空间5j:C(U"F z/a F
烯氢伸展过三千,排除倍频和卤烷。
$N![V0]N k0末端烯烃此峰强,只有一氢不明显。食品伙伴个性空间ja!@$d X,E
化合物,又键偏,~1650会出现。食品伙伴个性空间~`0E+ZG;u
烯氢面外易变形,1000以下有强峰。食品伙伴个性空间B.L&V&AyRp
910端基氢,再有一氢990。
N S?VK0顺式二氢690,反式移至970;食品伙伴个性空间x[[]lej`"h9}2f1R
单氢出峰820,干扰顺式难确定。

a1M[p)?/r0炔氢伸展三千三,峰强很大峰形尖。
6V uD3nQ|S0三键伸展二千二,炔氢摇摆六百八。

"i+_NRL*W9m0芳烃呼吸很特征,1600~1430。
/D B5v9N0E X%e01650~2000,取代方式区分明。食品伙伴个性空间n Eg aLG#DIV
900~650,面外弯曲定芳氢。
1v B0lr}$v'B s0五氢吸收有两峰,700和750;食品伙伴个性空间v*I}(W#F$i#J(_4_
四氢只有750,二氢相邻830;
C&obu-|0间二取代出三峰,700、780,880处孤立氢。
食品伙伴个性空间tD&k9LL7S
醇酚羟基易缔合,三千三处有强峰。食品伙伴个性空间&K5e m'C tLL:I G9h#z/w {
C-O伸展吸收大,伯仲叔醇位不同。
N6fhq6c_01050伯醇显,1100乃是仲,
!B[)lqJ#Z01150叔醇在,1230才是酚。

$A@ b,M\5U5iLx01110醚链伸,注意排除酯酸醇。食品伙伴个性空间H,md+K3H{p2c~
若与π键紧相连,二个吸收要看准,
im ~"SO lm*Q01050对称峰,1250反对称。食品伙伴个性空间0d%K$gTW0b^
苯环若有甲氧基,碳氢伸展2820。食品伙伴个性空间 w D5I \2Z!|4\:E6E
次甲基二氧连苯环,930处有强峰,
;g(@B%{c kG%l:yQ]0环氧乙烷有三峰,1260环振动,
o-eo'u1K0九百上下反对称,八百左右最特征。食品伙伴个性空间?k+U bL9`6b/Jt2Dn
缩醛酮,特殊醚,1110非缩酮。食品伙伴个性空间A*Z9Ojy TNe{r b
酸酐也有C-O键,开链环酐有区别,食品伙伴个性空间;}4cG-}x
开链强宽一千一,环酐移至1250。

0m/R%]"Fi8` ~t0羰基伸展一千七,2720定醛基。
_a"v,hWP;L1gS0吸电效应波数高,共轭则向低频移。食品伙伴个性空间`-vAMET? m2H
张力促使振动快,环外双键可类比。
食品伙伴个性空间3{4XW6~cG
二千五到三千三,羧酸氢键峰形宽,
PLOB%X+|"[hy0920,钝峰显,羧基可定二聚酸、
食品伙伴个性空间C0l7T s#`5l[/b.Tf
酸酐千八来偶合,双峰60严相隔,食品伙伴个性空间.y4GED%W
链状酸酐高频强,环状酸酐高频弱。
食品伙伴个性空间$W{6a |e0J
羧酸盐,偶合生,羰基伸缩出双峰,
H4i"G]V Jn01600反对称,1400对称峰。

8M&E]Y YVl01740酯羰基,何酸可看碳氧展。食品伙伴个性空间/i)R T-TO z[
1180甲酸酯,1190是丙酸,
Mcx5c5JCJ,d01220乙酸酯,1250芳香酸。
}(W4@-K$w([P"|a!Q'f01600兔耳峰,常为邻苯二甲酸。

M/}H a7G AS0氮氢伸展三千四,每氢一峰很分明。食品伙伴个性空间#C%i3@ {vj)HI
羰基伸展酰胺I,1660有强峰;食品伙伴个性空间4wf5B9Ef8G
N-H变形酰胺II,1600分伯仲。
3_^'HBvf0G^Uu0伯胺频高易重叠,仲酰固态1550;食品伙伴个性空间XbjoGN
碳氮伸展酰胺III,1400强峰显。
食品伙伴个性空间3z4H#F?`m6Y
胺尖常有干扰见,N-H伸展三千三,食品伙伴个性空间oH Je4T B)t)FC
叔胺无峰仲胺单,伯胺双峰小而尖。
w \(~6k%g&pt+a0P01600碳氢弯,芳香仲胺千五偏。食品伙伴个性空间mnV d~ gg"| z
八百左右面内摇,确定最好变成盐。食品伙伴个性空间]&?:L&S&I.Y/sS
伸展弯曲互靠近,伯胺盐三千强峰宽,食品伙伴个性空间f IB lE$y
 
Q+fFZ$U;bn+h0仲胺盐、叔胺盐,2700上下可分辨,
o0B.IFh5jN8h5GVj0亚胺盐,更可怜,2000左右才可见。
食品伙伴个性空间faQ!w!x9i4s
硝基伸缩吸收大,相连基团可弄清。食品伙伴个性空间 u$X#n Y/UX|N
1350、1500,分为对称反对称。

Jj:[ O6L l${W0氨基酸,成内盐,3100~2100峰形宽。食品伙伴个性空间 H Z+`/|9R b.D2xC {FP
1600、1400酸根展,1630、1510碳氢弯。
L"BT1sp E%jv0盐酸盐,羧基显,钠盐蛋白三千三。

)v YG,T6UE#F0矿物组成杂而乱,振动光谱远红端。食品伙伴个性空间.N FB?#xx(D1G ?9tI
钝盐类,较简单,吸收峰,少而宽。
"Y:S?0R-y\0注意羟基水和铵,先记几种普通盐。食品伙伴个性空间9z$`;_7B5fB'K
1100是硫酸根,1380硝酸盐,
+n)PZb5]e1t01450碳酸根,一千左右看磷酸。
iyBd1Y)rW)O0硅酸盐,一峰宽,1000真壮观。
Ne&B#|}?R7zJhc0勤学苦练多实践,红外识谱不算难。红外识谱歌红食品伙伴个性空间9GZ T3Oxr#X
外可分远中近,中红特征指纹区,

i"mK [8k w!~2?xN tS01300来分界,注意横轴划分异。
Zk ~(i [0看图要知红外仪,弄清物态液固气。食品伙伴个性空间 iIXe2x|
样品来源制样法,物化性能多联系。
食品伙伴个性空间lFb+M\4[4Z
识图先学饱和烃,三千以下看峰形。食品伙伴个性空间6Y e#DMT^u'E
2960、2870是甲基,2930、2850亚甲峰。
\zl{4tQ!Q01470碳氢弯,1380甲基显。
&|7]s0Fu+s0二个甲基同一碳,1380分二半。
s$p*] fcx j0面内摇摆720,长链亚甲亦可辨。
食品伙伴个性空间{$Z9]m9t`*~
烯氢伸展过三千,排除倍频和卤烷。食品伙伴个性空间R3e,wa"Y p'L.V
末端烯烃此峰强,只有一氢不明显。食品伙伴个性空间 mb_%z5?,^K
化合物,又键偏,~1650会出现。食品伙伴个性空间gLKr8Q(AM7WQ&d
烯氢面外易变形,1000以下有强峰。
%\"wIp ZtJ&g0910端基氢,再有一氢990。
.FS&t6]/W\0顺式二氢690,反式移至970;
r.TM Hur+d0单氢出峰820,干扰顺式难确定。
食品伙伴个性空间)v8|zU,D
炔氢伸展三千三,峰强很大峰形尖。
(r)IZ6aa a!p$Q:q0三键伸展二千二,炔氢摇摆六百八。

3r)zf:I+w$A8W0芳烃呼吸很特征,1600~1430。
.C&O[Zyv:~)s01650~2000,取代方式区分明。
-T|,qv [B.P U \0900~650,面外弯曲定芳氢。
Xid]+{2{F3ME Q:_"D0五氢吸收有两峰,700和750;食品伙伴个性空间u Z3m2f*px-i9s;Y
四氢只有750,二氢相邻830;食品伙伴个性空间6]:yp^-g#fD3k
间二取代出三峰,700、780,880处孤立氢。
食品伙伴个性空间Xv,^*b*BV
醇酚羟基易缔合,三千三处有强峰。食品伙伴个性空间 b,kxh\VH
C-O伸展吸收大,伯仲叔醇位不同。
;zStIj mS01050伯醇显,1100乃是仲,食品伙伴个性空间w1OZNr
1150叔醇在,1230才是酚。
食品伙伴个性空间0H%v1GU Ba4?Z"c
1110醚链伸,注意排除酯酸醇。食品伙伴个性空间8iYK U\P0T
若与π键紧相连,二个吸收要看准,
E4Zc2Vqnlnd C01050对称峰,1250反对称。食品伙伴个性空间/n J/q3I-} vhV
苯环若有甲氧基,碳氢伸展2820。
9En3P~ |8al0次甲基二氧连苯环,930处有强峰,食品伙伴个性空间;QH {0ru:V
环氧乙烷有三峰,1260环振动,食品伙伴个性空间 PRil }?B@4a
九百上下反对称,八百左右最特征。食品伙伴个性空间 s9IV:PeRP6mE
缩醛酮,特殊醚,1110非缩酮。食品伙伴个性空间#I1D2X(O$D| b?;n*P/^
酸酐也有C-O键,开链环酐有区别,
(]U:uH#k-g _5l:W0开链强宽一千一,环酐移至1250。

G AZkJ,\f0羰基伸展一千七,2720定醛基。食品伙伴个性空间H]Yq-?n1r
吸电效应波数高,共轭则向低频移。食品伙伴个性空间 j j`D GC
张力促使振动快,环外双键可类比。
食品伙伴个性空间 tlh*uu.B
二千五到三千三,羧酸氢键峰形宽,食品伙伴个性空间V ou RB
920,钝峰显,羧基可定二聚酸、
食品伙伴个性空间*}"_ dR0?,K2Io$j
酸酐千八来偶合,双峰60严相隔,
_!gTlQ W]A[/Z0链状酸酐高频强,环状酸酐高频弱。

7h1Q*K9T8wt4],T0羧酸盐,偶合生,羰基伸缩出双峰,食品伙伴个性空间~Z q7Q*cVD
1600反对称,1400对称峰。
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1740酯羰基,何酸可看碳氧展。
5A5r@GBO/[;Jb01180甲酸酯,1190是丙酸,
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#u"d @} acR mF01600兔耳峰,常为邻苯二甲酸。

G;@XF s0氮氢伸展三千四,每氢一峰很分明。
:mDa)t5W CL$R0羰基伸展酰胺I,1660有强峰;食品伙伴个性空间gb#b2s `4X i.K
N-H变形酰胺II,1600分伯仲。
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碳氮伸展酰胺III,1400强峰显。

"m"{Ai Fqg k0胺尖常有干扰见,N-H伸展三千三,食品伙伴个性空间8cQ nWw~:V1\8qF
叔胺无峰仲胺单,伯胺双峰小而尖。
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八百左右面内摇,确定最好变成盐。
1yq(tsQA0伸展弯曲互靠近,伯胺盐三千强峰宽,
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F8@5]3W?0仲胺盐、叔胺盐,2700上下可分辨,食品伙伴个性空间9_3U6\4{j$_*q8STj-{'J
亚胺盐,更可怜,2000左右才可见。
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硝基伸缩吸收大,相连基团可弄清。食品伙伴个性空间T5c`#B9r
1350、1500,分为对称反对称。
食品伙伴个性空间;Nu)b4v X'a1Z
氨基酸,成内盐,3100~2100峰形宽。食品伙伴个性空间b u3q~0j,Z
1600、1400酸根展,1630、1510碳氢弯。
Lb;G%k*o'[-h ZE0盐酸盐,羧基显,钠盐蛋白三千三。
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矿物组成杂而乱,振动光谱远红端。
q i'B6J _ZB:F0钝盐类,较简单,吸收峰,少而宽。
B;v;l'I0`-h_u0注意羟基水和铵,先记几种普通盐。
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:D%z+Z$^,X)M%`01450碳酸根,一千左右看磷酸。
TZ)L#I]"aJ0硅酸盐,一峰宽,1000真壮观。食品伙伴个性空间on7y k }
勤学苦练多实践,红外识谱不算难。

TAG: 紅外線 識譜

fengwei210发布于2008-10-07 23:43:51
不错哦!这么好,高人就是高人哦
wonder发布于2008-11-01 16:42:45
good
顶!!
V
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I;A8UndF
   兄弟你太强了.space.foodmate.net%w]j:Z+p+l3?
           在下实在佩服
Gyro发布于2008-11-04 10:38:53
浩瀚的口诀歌啊,
ox Ua'i2t~'m}5~h向创作的作者致敬,食品论坛,食品行业社区,关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等|#Hy'Z&D/ral
牛人
土豆等你来! 土豆烧牛肉 发布于2010-04-14 10:06:10
俺今天在某网友博客上也看到了这个。
大华的个人空间 ghredda 发布于2010-07-10 13:25:41
学习了!非常感谢楼主!
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  • 更新时间: 2009-09-22

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