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食品原料的掺假问题揭秘

上一篇 / 下一篇  2008-09-11 22:44:39 / 个人分类：安全标准

查看( 282 ) / 评论( 47 )
现在正闹的沸沸扬扬的三鹿奶粉中发现三聚氰胺事件，给我们从业人员一个重要启示：造假者无孔不入，无所不为，超出人们一般的想象，其恶劣性质也出乎人们的意料，为了给相关人员以警示，建议在这里展示一下食品相关原料中的掺假行为和引起的危害，以引起广大从业人员和广大消费者的警惕，有价值材料的金币重奖

[本帖最后由 foodlin 于 2008-9-11 22:24 编辑]

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ag110发布于2008-09-12 09:11:23
我也是中国名牌产品的公司，我们公司为了这个称号上上下下可是花了好几百万的啊！！！
而实际上了，我们公司根本达不到标准要求！！！
在中国的官场黑啊！为了钱，有钱，什么称号都可以发给你！
ag110发布于2008-09-12 09:20:41
因为我们的监督体制不完善,所以产品质量事件年年有,年年都整顿!!!
最重要的是质量检验部门放松了对给了他们上贡企业的监督,只要给了钱,还不出问题,他们哪去管呢?我们必须引入监督体制,出了问题质量检验部门的老大要下台,这才是治理问题的根本!!!
我是做月饼企业的,其实劝大家都要少买月饼送礼!
我在广东的一个台湾企业以前做月饼,过期的馅照样用!
卖不完的月饼处理方法:一是把里面的馅剥出来,蛋黄分离,分别冻在冷库明年再用!!!
实在不好剥离的,把他打碎放在面包蛋糕里面做馅!
fangkemin发布于2008-09-12 11:32:47
其实有好多藕粉企业使用的藕粉原料都是普通的玉米淀粉÷马铃薯淀粉，但是国家检测机构就是测不出来
毛潞河个人空间 maoluhe 发布于2008-09-12 13:25:35
我们公司是做香精的，我又是做应用的，想再都不想干了，客户的要求太苛刻了，我们主要做冷食的应用，说白了，冰淇淋，雪糕本身就是垃圾食品，全大家少吃，我不能左右别人，只能叫自己 做好自己，上面的几位 谢谢你们的提示，我都想转行了  ，老板的良心都叫日本人给吃了
倚帆发布于2008-09-12 13:34:37
我也是做研发的，我们公司的东西都是货真价实的，可是市场太残酷了，我们被伊利蒙牛打压的喘不过气来，没有办法，我们老总说要对得起自己的良心，我唯一能做的就是给我儿子我们公司的产品，我根本不敢给他喝别的厂家的牛奶啊，真的好怕啊。
fangkemin发布于2008-09-12 13:59:49
个人觉得主要是三鹿的问题，如果说在收原料的时候没有检测出来，那么他的奶粉为什么卖得那么便宜？
如果说检测出来了含有三聚氰胺，那么降价收购，然后买到农村地区，则更是三鹿的问题。

现在中国有好多企业，甚至是世界500强的子公司，在收购原料的时候老总为了拿回扣，连供货商的三证都不要，甚至对质检、库管人员进行打压。

有的藕粉生产企业，生产出来的藕粉压根一点藕粉都没有，全是用玉米淀粉、马铃薯淀粉代替的，真正的藕粉冲出来有点淡红色，现在到市面上买的藕粉冲出来基本上是白色的；即使有的是谈红色的，也是掺加了色素调和成的。

蜂蜜产品更不用说，特别是现在市场上的蜂宝，蜂膏类，里面的蜂蜜能有百分之二三十就很不错了，并且添加剂滥加，美其名曰：儿童、老年、女士类等等。甚至国内三大品牌之一的蜂蜜企业，原料用辐照杀菌，但是你消费者根本就不清楚。

其实国内食品企业屡爆质量不合格，根本的原因还是标准和检测的不到位，而标准和检测可以说在一定程度上代表一个行业的水平。企业大笔进贡质检部门，却舍不得钱买设备，舍不得对化验人员和拼控人员进行投入。
看看国内的企业中华沿河品控人员的待遇就知道这方面的缺失是多么严重，没有高的待遇，自然不会有优秀的人才肯在这方面下功夫。
ag110发布于2008-09-12 14:31:58
6楼的是哪个公司的托？那我们要喝什么牛奶才安全呢？
瘦石札记 瘦石 发布于2008-09-12 15:12:19
一个很简单的例子。
在水产行业，鳕鱼基本上都用磷酸盐浸泡，浸泡后增重30~50%。
水中的0121 percy0121 发布于2008-09-12 15:39:14
最普遍的 是市面上的矿泉水用自来水勾兑
人啊 可以不吃 要是再不喝   还不如做成叉烧包呢
sgsxwfq的个人空间 sgsxwfq 发布于2008-09-12 19:57:07
搞过食品的人都知道，只有造假才能赚钱。
瘦石札记 瘦石 发布于2008-09-12 20:11:21

QUOTE:

原帖由 sgsxwfq 于 2008-9-12 19:57 发表
搞过食品的人都知道，只有造假才能赚钱。
赚的都是黑心钱！
瘦石札记 瘦石 发布于2008-09-12 20:25:44

QUOTE:

foodlin 金币 +6 有关部门有目标了吧？ 2008-9-12 20:19  
40%左右测残留根本就不超标。去年好像出了一种无磷的保水剂，具体是什么成分不是很清楚。
ag110发布于2008-09-13 10:10:14
还是要为了老百姓的健康顶上去，我建议大家买东西的时候注意选择：
１，国营公司的产品不要买，因为国营公司哪能够做出质量好的产品呢？？？
２，有什么名牌和免检的产品不要买，那都是花钱买来的！！！
３，中国的保健品都不要买，什么白金类的等等都是花广告来骗人的东西，吃了无效果，也不死人，反正让你花冤枉钱．
４，吃的东西最好买来自己加工好吃，少买加工制品吃！！！
５，吃的东西不能图好看而去买，一般往往好看的东西里面加了很多色素和有害物质的东西！
还给大家暴光个不要吃的东西是干海鱼片，一般都是厂家用硫酸泡白后加工的，我在这个表面还有什么绿色食品的厂看见他们就是这样做烤鱼片的！！！

[ 本帖最后由 foodlin 于 2008-9-13 10:32 编辑 ]
zhangjiafu的个人空间 zhangjiafu 发布于2008-09-13 13:07:48
调料也可以造假，在康师傅方便面的调味品供应商中，有的造假，发现就退回，这个是我的真实经历。
linlin123的个人空间 linlin123 发布于2008-09-13 13:48:04

QUOTE:

原帖由 倚帆 于 2008-9-12 13:34 发表
我也是做研发的，我们公司的东西都是货真价实的，可是市场太残酷了，我们被伊利蒙牛打压的喘不过气来，没有办法，我们老总说要对得起自己的良心，我唯一能做的就是给我儿子我们公司的产品，我根本不敢给他喝别的厂家 ...
感谢您，老大。尽管我不是做牛奶的，但是，感觉是一样的
linlin123的个人空间 linlin123 发布于2008-09-13 13:50:24
[quote]原帖由 倚帆 于 2008-9-12 13:34 发表
我也是做研发的，我们公司的东西都是货真价实的，可是市场太残酷了，我们被伊利蒙牛打压的喘不过气来，没有办法，我们老总说要对得起自己的良心，我唯一能做的就是给我儿子我们公司的产品，我根本不敢给他喝别的厂家 ... [/quote

  如果方便的话，请问，蒙牛和伊利的牛奶，我们敢喝吗？
贺枫发布于2008-09-13 16:13:41
过去我知道一些小的乳饮企业做假乳饮料加的是白色素，也就是钛白粉，现在才知道他们造假做的更高级了，竟然加三聚氰胺！！！！！！！！！！
贺枫发布于2008-09-13 16:18:46
另外听说做月饼的馅料是假的，是用冬瓜加增稠剂、香精调配的；有些浓缩果蔬汁也是假的，是用增稠剂和香精调的。
zw19830409的个人空间 zw19830409 发布于2008-09-14 10:01:47
假货无处不在，我们的国家标准是不是起到了它应该起的作用了呢？？？
west471发布于2008-09-14 13:36:14

QUOTE:

原帖由 ag110 于 2008-9-13 10:10 发表
还是要为了老百姓的健康顶上去，我建议大家买东西的时候注意选择：
１，国营公司的产品不要买，因为国营公司哪能够做出质量好的产品呢？？？
２，有什么名牌和免检的产品不要买，那都是花钱买来的！！！
３，中国 ...
心情可以理解，打击面有点宽啦
我来说两句

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