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水溶叶黄素
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下一篇 2008-10-18 11:01:18
/ 个人分类:食品调色技术
目前已研制出水溶叶黄素,有乳浊型和透明型产品,作为着色剂可替代胡萝卜素。耐热抗光性,稳定性比胡萝卜素好,价格比胡萝卜素低,大大地降低生产成本,营养价值可参看本
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