温度计校准

温度计校准方法食品伙伴个性空间D~,p];me"D$~#D

1.杀菌机、杀菌釜的温度计每半年检定一次，并每半年检两支水银温度计，作为校准的标准温度计。

2.校准方法如下：

2.1校准人员取一250毫升（500毫升）烧杯，注入200毫升水（或更多），烧沸。食品伙伴个性空间(T!w f [Q h'G hekL

2.2将待校温度计与标准温度计同时放入沸水烧杯，待温度不再变化时读数，作记录。

2.3等温度计降至95度时，再对比待校温度计和标准温度计读数，作记录；食品伙伴个性空间E0Y%T0|q+f"F

等温度计降至90度时，再对比待校温度计和标准温度计读数，作记录；再取85、80两个温度点对比记录。

2.4若待校温度计与标准温度计误差不超过1℃，即为此温度计准确。

2.5若误差超过1℃，但在2℃内，则作好记录，并将该温度计误差修正值标识在温度计上。

2.6若误差超过2℃，则将该温度计送计量部门修理，若不能修理，则报废。

2.7校准过程应作好校准记录，并作好校准标识。