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神奇的普洱茶
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下一篇 2007-04-22 11:15:44
/ 个人分类:收藏投资
保健疗效“包治百病”,收藏价值“赛过黄金”,今年以来,普洱茶在茶市“一枝独秀”,价格一路看涨——
记者 胡江南 食品伙伴个性空间&zE"a~O&L`
.rI"`H7D%I |n0 时值春茶上市时节,江城茶市却是普洱春茶“一枝独秀”,价格一路看涨。
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b0 8日,云南省思茅市正式更名为普洱市,更为普洱茶热潮推波助澜。 食品伙伴个性空间aFcc6XaM,E
5LnsYSa0 记者昨日从京汉大道和香港路茶叶市场了解到,去年底到现在,普洱茶销量翻倍增长,以前市场只有两三家卖普洱,去年下半年开始,已发展到10余家,而且还在继续扩大。很多以前卖绿茶的店子,都已转成普洱茶专卖,标称年份20年的一饼357克普洱茶能卖到1.2万元。
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tB.D#eS0D-c0 记者拿到一张“普洱茶的保健功能”宣传单,上面写着:普洱茶除了和其他茶类一样具有清热、解毒、消食去肥腻等功能外,其他疗效更为突出,主要包括降脂、减肥、降压、抗动脉硬化,防癌、抗癌;养胃、护胃,健牙护齿,消炎、杀菌、治痢;抗衰老。 食品伙伴个性空间p-hBt6jmL1O P"J }
0dU%d%@Na"H7r"BoC0 “普洱的价格从去年到现在已经翻了3倍。”一些普洱茶商对记者说,“现在货源紧缺,价格还要涨。”
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TY'D 普洱茶真那么神奇吗?昨日,市茶叶商会会长张岳峰对此保持谨慎态度,云南普洱茶以其独特的保健功能、饮用价值和丰富的文化内涵迅速走红国内外茶叶市场,饮用和收藏普洱茶的人越来越多,普洱茶产业也得到迅速发展,但必须正确对待、理性消费。 食品伙伴个性空间+Soo5~`
食品伙伴个性空间 cii&b+] 很多喝过普洱茶的人都称,普洱茶具有暖胃、清热、降血脂、减肥及软化动脉等功效。其实,茶叶被人类发现利用延续至今,都具有这些保健功效,并非仅普洱茶独有。
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食品伙伴个性空间&Gv JFxoh-q “茶越陈越糟”,特别是春茶,越鲜越贵。然而,普洱茶却颠覆了传统,很多商家鼓吹自己的普洱茶年份久远,因此价格高,且收藏价值“赛过黄金”。 食品伙伴个性空间.b$]#P3s/\
食品伙伴个性空间 q3?9z^&S[ 实际上,普洱茶并不是时间保存越久就越值钱,年份只是衡量价格的一部分,原料等级、产地、加工方法也是评判标准。年份太久,存放不当,品质则随着时间推移而下降。 食品伙伴个性空间7_&BIbD5A^:@
食品伙伴个性空间F` ZDj “现在国内到处都在收藏普洱茶,但10年、20年的老茶却遍地都是,真假莫辨。” 食品伙伴个性空间*G~
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]7n%|,a 不少茶商还透露,一饼普洱茶,如果在三十几摄氏度下自然干燥,需要几十天,但如果用50-90摄氏度的高温强力发酵,可能只要几分钟。现在个别茶厂已开始“大跃进”式生产,很多维生素、有机酶都被破坏了,后期也少了自然陈化的空间。 食品伙伴个性空间3l:E#\4HX/g|
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u}0S0?c'Cs0 记者在采访中发现,目前普洱茶行业标准体系建设尚未完善,缺乏相关质量标准,出厂时间不明,品质、功效多由茶商“说了算”。而许多顾客在购买时较为盲目,多数只能根据茶的价格来判定其质量的好坏。 食品伙伴个性空间h uD#z/s&i
2Yd N6Z].\H7n0 “普洱茶本身只是消费饮品,需以平常心来看待。”张岳峰指出,普洱茶暴涨不太正常,刻意投资可能存在风险,对行业发展也不利。 食品伙伴个性空间b3^ oGf%oO
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