昨天朋友推荐一则网上新闻,说是关于食品安全的时髦话题--食品召回的,看完以后有一种说不出来的感觉。食品伙伴个性空间j5dC&]\-FA 作为一家食品企业,而且是“国际集团”企业,应该加强管理,使自己的产品保质、保量、新鲜、稳定地供应市场,在超市中,保质期过半的产品是不允许进入的,在企业和超市的管理中,对于即将到达保质期的产品进行换货,对这些临近保质期的产品折扣处理,将损失减少到最低,也是理所当然的;当然,最好的管理还是按需供货,不要出现临近保质期的产品。 "iD$T
})bi#r)]N;@g0 但是这家“国际集团”却把这种现象作为正常经营,每年仅从东北地区拉回集团本部--广东,就达数十吨,还被冠以“食品召回”的概念名词。食品伙伴个性空间LU[G?Z.p/a%R$ve 1、我想问一问这家“国际集团”,你们的员工睁眼看着产品过期销毁,你给他们付薪水时心甘情愿吗?每年数十吨,不仅是你们公司的损失,也是国家和人类资源的巨大浪费吧?产品在东北过期了,在东北销毁就是了,千里迢迢拉回广东,油费多贵啊,石油资源紧张,环境污染越来越严重,现在大家都在提倡绿色环保,请三思而后拉。食品伙伴个性空间oj"Z
hl%O*^2Z 2、我想问一问相关媒体,您理解“食品召回”的概念吗?就这样帮人家炒作。《食品召回管理规定》 )g!`Vt&Z0第四条 本规定所称召回,是指食品生产者按照规定程序,对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品,通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式,及时消除或减少食品安全危害的活动。 O9ulB4y8Z]0 不难看出,这里的食品是指正在市场销售的产品,而作为文中所指的过期食品,是不允许在市场销售的,何谈“召回”?临近保质期而没到保质期的产品,如果保质期设定合理,对消费者是没有危害的,召回做什么?食品伙伴个性空间4C,]\%B2|5fO'~ 还说什么“可成为食品企业保障食品安全的参照模式”,所有的食品企业都这样没有管理概念,浪费国家资源,浪费企业资源,不知能经营多久?食品伙伴个性空间8cM6]Ws$FV4qI 食品市场尚未规范,业内同仁仍需努力!食品伙伴个性空间#nN1zC;b*l$X
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