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泡菜涨袋能吃吗?

上一篇 / 下一篇  2008-08-20 08:25:46

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星期天买了两小袋泡菜,一直放冰箱,昨天晚餐时拿出一看,有一袋已经涨袋了,想着等吃完饭拍照片传到网上问问论坛的专业人士,可是吃完饭一看,已经胀破了袋了.........泡菜的保质期标明是90天,生产日期是7月23日,标识还注明含有乳酸菌,不知道这种情况能否吃?

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味之素的个人空间 引用 删除 食之牛牛   /   2008-08-20 13:45:43
不能吃了,发酵产气过多了.......................
hailanghxy的个人空间 引用 删除 hailanghxy   /   2008-08-20 11:37:17
已经产气，最好不要吃哦
fein008的个人空间 引用 删除 fein008   /   2008-08-20 11:30:30
吃不吃还得看胆量，如果气味没有什么的变化可以尝试吃，当然得熟悉泡菜，如果有变化就不要吃哪
泡菜大多是天然的菌群，主要是乳酸菌形成的酸味，还有酵母等现成完整的风味，酵母是产气的，在低温下也如此，胆量多大，有没有勇气试试有没有有害菌？
引用 删除 xilinxu   /   2008-08-20 09:28:51
应该是有问题了，最好不要吃。
 

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