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天然色素在应用方面要注意以下几个方面

上一篇 / 下一篇  2008-10-23 11:08:56 / 个人分类：食品调色技术

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天然色素在应用方面要注意以下几个方面：g{hbq[>X] 
t dG7k t0    (一)需要着色的食品系统的性质；+@do<2l] 
"J+q+u*t Qcz Gx0    (二)若食品系统为两相或多相系统(如水油两相)，就需要弄清楚是哪一相需要着色；SPINV. 
3Dl-fC$`.e0    (三)生产食品时所应用的加工方法；H$,wg!kY! 
-?L(E'n y|5dv0    (四)食品所用的包装；Nu><r 
t,Z$u\(m$l-A0    (五)包装食品的储存条件；h|EHK!<"8 食品伙伴个性空间*jaY-dB J#Q5YB+z
    (六)天然色素的性质。

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引用 删除 zjzjzt112   /   2008-10-23 16:29:48
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