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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
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评论( 11 )
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kenwell发布于2005-12-28 18:40:48
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
感觉，楼主的问题还不够详细。
因为目前大多企业甜味剂都做复配的。
至于选用什么甜味剂，跟产品的档次和种类有关；耐不耐高温，楼主最好简单说下你的工艺条件。
抛砖引玉，等待各位懂行的老师详解！
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bbc1008
发布于2005-12-29 08:38:34
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖甜味最好了，而且比较稳定。你可以试试
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zhxuan1999发布于2005-12-30 11:26:14
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
国产AK糖就差不多了!!
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xiwang
发布于2005-12-30 19:29:38
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
安塞蜜可以,你适试看
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沸点
发布于2006-01-05 19:43:11
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
QUOTE:
下面引用由zhxuan1999在 2005/12/30 11:26am 发表的内容：
AK糖不能耐高温，经过高温后会变苦，我试过了，
国产AK糖就差不多了!!
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沸点
发布于2006-01-05 19:58:55
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
QUOTE:
下面引用由bbc1008在 2005/12/29 08:38am 发表的内容：
三氯蔗糖甜味最好了，而且比较稳定。你可以试试
不知三氯蔗糖能耐高温吗，
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逍遥混混发布于2006-01-05 22:26:39
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
AK糖不行的，味道上不够纯正。甜菊糖可以试一下
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gdfii-cheng发布于2006-01-06 10:08:10
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖可耐高温，如有兴趣可打电话020－84216865咨询
网址：www.gdfii.com
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沸点
发布于2006-02-09 20:39:47
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请问哪种甜味剂口味比较纯正，又能耐高温杀菌
三氯蔗糖甜度是白糖的600倍，但是价格好贵啊，是白糖的600多倍啊，
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lifuxin780608发布于2007-02-01 10:32:57
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回复 #1 沸点 的帖子
纽甜可以啊，水果罐头都能用，没有异味，口感好。13718495513 01067522991，可以发邮件给你
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lifuxin780608发布于2007-02-01 10:39:27
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回复 #1 沸点 的帖子
纽甜可以啊，水果罐头都能用，没有异味，口感好。13718495513 01067522991，可以发邮件给你
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