我希望某年某月的某一天,我们能做到什么都不缺!

美食自己做:我的一百零八道大菜。

上一篇 / 下一篇  2007-01-24 20:09:00 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：生活常识

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先占个地盘，食品伙伴个性空间g;j Q:D+Z2I

@,s5M[k g c"xJ1xd0菜慢慢地上来！

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TAG: 生活常识

一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 02:47:27
西葫芦肉丝
原料: 西葫芦一个（约300克），瘦肉200克，大蒜，姜丁，辣椒面少许!tv^ [;c e
M0T*yUzX0x
Pm;r](}3I|e%E
制作过程：5H/s5F"Ye| {FR
西葫芦打片、切丝，瘦肉切成肉丝。!kfp;`1C9M
热锅入油，待油炒热后加入姜丁，蒜末扁炒至香味出，加入肉丝，爆炒，待肉丝变白，加入西葫芦丝，撒入少许辣椒面，等西葫芦丝将熟之即加入适量食盐，味精，稍炒片刻，起锅装盘。
7ot5Fl%D#p4M*l(O食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等;zI$|![*\(Y;d
制作过程&E}&Re#Op;b%}N
食品伙伴个性空间d-? K$W,n-HfwS
[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 02:19 编辑 ]
一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 02:50:20
怎么样？
s/@2TH8{食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
OVid Hspace.foodmate.net这样子行不行？
zhuning的个人空间 zhuning 发布于2007-01-22 07:54:12
不错,这是老大自己做的吗?
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-22 18:53:23
有点灌水的嫌疑，来点实际的，哈哈，教我你的拿手菜
一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 20:14:01
这还叫灌水呀?*a?&DC?
食品伙伴个性空间&c W3z(mRtA's"T-?-{
你是不是没见过灌水呀?
;M"X4P(`x_'|食品伙伴个性空间
y$lyykGspace.foodmate.net一个视频都让我做了好几个小时,
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-22 20:34:21

QUOTE:

原帖由 一缺三 于 2007-1-22 20:14 发表2\he\a/E"b~X\/_
这还叫灌水呀?
2c7aKY^hn食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
.JOZ+^3|T3v你是不是没见过灌水呀?食品论坛;食品社区X"OM"JOb!A
space.foodmate.netb,Uh n"}8bk7mE%UB
一个视频都让我做了好几个小时,
eb,J
zheZs\食品伙伴个性空间哈哈，大叔也生气了 ， 刚才喝了点酒，不好意思
破电脑的个人空间 破电脑 发布于2007-01-22 22:16:51

QUOTE:

原帖由 淹死的鱼 于 2007-1-22 20:34 发表
(}LR*b2A ~食品论坛;食品社区食品伙伴个性空间\!_-T6m[
哈哈，大叔也生气了 ， 刚才喝了点酒，不好意思
IwNP6Ly9Nj)H食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
}ktP"L2@^7Nc食品伙伴个性空间喝的啥牌子的酒？吃的啥菜？边喝酒边上网，那么，这菜应该是自家做的啦，嘿嘿，介绍介绍吧？！
梦消阁 消失一梦 发布于2007-01-23 20:45:15
哇
(Dr#m        e*k|a!W9TX@食品伙伴个性空间一斑也是深藏不露阿
虚静斋 糊涂虫 发布于2007-01-23 22:58:45
我看不等你这一百零八道大菜做完,俺都已经老的爬不动那高楼大厦去享用了.
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2007-01-24 14:23:34
看不到阿
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 16:07:25
是不是因为网速的原因不能链接呀?vezD,`^bVU3?0a
食品伙伴个性空间|5}QR}L!I)k
我这里播放还是比较流畅的,space.foodmate.net&](l ]*Fp,X#Q

,H
fE        `V3F/dA食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等前天奇妹妹看时也说比较流畅。食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等6o1HmX.qi
食品论坛;食品社区Q-_!sQe3f)eXQ
[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 16:49 编辑 ]
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 16:48:40
翠花：上酸菜！
第二道：酸菜食品论坛;食品社区(vfQr
Q
O
食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等IT-I];@y'E

U@!W4M;[Kg食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等制作过程：食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等'R}ldY U2n}B
原料：大白菜一棵，青椒50克，姜蒜少许
0z ]m$|[食品论坛;食品社区将大白菜用开水烫一下，腌制几天，将腌好的大白菜切碎，挤干水份，待用。食品伙伴个性空间2j*ys,H        e6u
将青椒切成圈选用，姜蒜切碎备用。
Mp3b;C(z$fU*t把锅烧热入油，油要多放一些，待油烧热后把姜蒜加入锅中炒至香味渐浓。把酸菜加入锅中大火翻炒，注意不能闷炒，让水分蒸发掉，炒至水份适度，加入青椒圈，此时多闷少翻，加入食盐，翻炒一会儿后即可起锅装盘。食品伙伴个性空间 Ou$q2l|^ Ww8O

L`#} ^0L这道菜酸辣适口，香味宜人，是佐餐一道爽口的好菜。食品伙伴个性空间N[t-J JQe'e$r

]EpI#_食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等


S500068.jpg


Q]p\#[~%`o*G食品论坛;食品社区&W;~#P
W%k
m0Qe
[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 16:54 编辑 ]
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-24 16:54:10
不错，明显的看出，男士比较厉害
虚静斋 糊涂虫 发布于2007-01-24 23:31:55
不知一斑现在哪高就呀？
insecteater的个人空间 insecteater 发布于2007-01-24 23:40:01
牛啊!不过呢我不吃辣,上面有些椒籽,就免啦.
w T^/Ap|/f!j食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等一点点建议: 如果青椒的颜色没这么暗(过熟)卖相就好啦!!
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 23:48:27

QUOTE:

原帖由 糊涂虫 于 2007-1-24 23:31 发表食品伙伴个性空间-J?}        xLESbb
不知一斑现在哪高就呀？
1{+p#_V        lp+ispace.foodmate.netspace.foodmate.net
u0v5k|!P,r
)[3^,B?6u|qLe*j7_
宁波呀,4tq.S/LC_"f
食品论坛;食品社区-@VU+|t$te
Z-`"B
说过好几次了,.?'j(oyQ
食品伙伴个性空间Pe~v?]
这么不关注我?
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 23:50:11

QUOTE:

原帖由 insecteater 于 2007-1-24 23:40 发表&L5s!@,|p7n
Epoe
牛啊!不过呢我不吃辣,上面有些椒籽,就免啦.3k&n"k7K8d
A[ xs
一点点建议: 如果青椒的颜色没这么暗(过熟)卖相就好啦!!
5k!o(Rw5^|A
O.Y`l jX9|EwR

^'s bR~.PxaFD食品伙伴个性空间嗯,有道理,
奶酪的个人空间 奶酪 发布于2007-01-25 10:17:35
一斑的厨艺视频展示不完整呀，在这以後就是打的小广告了。
厨艺展示.JPG

厨艺展示.JPG

一缺三 一缺三 发布于2007-01-25 13:09:20
不打几个小广告，
S9E        MbiQ H9i4f9w]
W
Vv        N:P,DH#Qspace.foodmate.net这个活动的经费也没地方来呀，
U'J.d?@LL"L食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
7nO?        k_e?.Cv食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等应该值得原谅的。
一缺三 一缺三 发布于2007-02-03 10:39:48
今天来一道红椒腊肉。T;og1HF2Q

3z?8V`A F材料：腊肉248克，大红椒两个，大蒜等。

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ESV3BT?ge食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等制作：
*n W%V(sfl}b x*_        w 食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等cT{;[.z2n
1 将腊肉洗净切成薄片待用，红椒去籽切好待用，大蒜切成小粒备用。
&f"U+vVu2J,\V(Mk 食品论坛;食品社区!zg}'O
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2 将锅烧热放油，待油热后加入蒜粒炒出蒜香出，加入腊肉片，焖炒到八成熟，加入红椒，稍炒一下，加入少许食盐等其它调味料，翻炒均匀即可出锅。
*R'Z[ k9Y食品论坛;食品社区
"@l/\o`注意：食盐就少加，腊肉本来盐味比较足，加多了会太咸，另晒得太干了的腊肉在制作前蒸熟口感会更好，炒制的过程也不需要太长。
红椒腊肉.jpg

红椒腊肉.jpg

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