食品安全 人命关天

食品安全  人命关天

   俗话说“谷乃物中宝，民以食为天”。人类从诞生那一刻起就面临着“食”的问题，生命的延续也由此展开。随着时代的前进，食物也渐渐远离人们仅仅填饱肚子的要求，食不果腹的时代渐渐远去。

　　在琳琅满目的食品丰富了我们的食谱的时候，我们考虑更多的则是——安全问题。最近几年有关各类食品安全问题愈演愈烈，出现问题的食品公司的各种托词竟如此冠冕堂皇，面对如此繁多的食品广告，现实的人们又该以何种态度面对？

　　过去的一年有太多的事情让人们难以忘记，尤其是与人们息息相关的食品安全问题：深圳哈根达斯冰淇淋出自黑作坊事件、光明“回奶”事件、雀巢奶粉碘超标事件……面对如此让人咂舌的事件，人们不禁发问：难道我们的餐饮安全已经到了如此揪心的程度了吗？

　　民以食为天，对食品质量的保证是基本要求，更应是商家对人民群众最基本的承诺。然而，在市场经济的今天，部分商家却只知道一味地追求利润，凡事以利字当头，不顾法律的尊严，铤而走险，通过采用不合格原材料的方法已达到降低成本的目的，最终导致劣质有毒的食品充斥市场，扰乱了市场的正常秩序，也严重威胁着人民群众的生命安全。

　　
　　劣质食品为什么会屡禁不绝，并且还有越演越烈的趋势呢？除了部分商家自身的商业操守因素外，有关部门执法不到位，对食品市场缺乏有效的监管力也是其中一个非常重要的原因。某些地方的执法人员错误地认为，一些制造伪劣产品的企业能够提供数量可观的就业岗位，缓解了当地的就业压力，并且增加了政府的税收。一举两得，因此对此类企业采取了睁一只眼闭一只眼的政策，甚至还为其提供种种便利。殊不知，这种只顾眼前利益，忽略长远打算的做法，无异于饮鸩止渴，给当地经济日后的衰退乃至崩溃埋下了祸根。

　　相当一部分政府监管部门没有起到作用，也没有尽到其确保人民利益职责。

　　在农村，绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和兽药目录；尽管涉及食品安全的管理部门众多，但消费者对食品安全投诉解决方案的满意度仅为30％左右……就像非典使人们关注到脆弱的农村医疗卫生体系一样，一次又一次的食品安全曝光也使人们把目光投向了农村食品安全体系。我们在谴责不法商家利欲熏心、丧尽天良的同时，更应该做的就是思考如何保证食品安全尤其是农村食品安全，进而保护占中国人口多数的农民这一弱势群体。

　　在食品安全隐患之下，隐藏的是对人类生命的蔑视、对人类尊严的践踏，这究竟何时才能真正得到相关部门的关注？是在新闻媒体一次又一次的曝光之后，还是在无数无辜的生命逝去之后？我们只能发自内心的呼唤：对当前流通领域存在的食品安全问题，国家应加大财政投入力度，将工作重心由城市转向农村，真真正正的为农村做一些事情；加大对犯罪分子的惩处力度，让那些利欲熏心的人付出应有的代价。