日志列表

• 米饭的吃法（转)

  happiness 发表于 2008-06-23

  当米饭已被吃腻的时候...........试试这样做 ...全文

• 水煮牛肉

  质量人 发表于 2008-06-20 评论: 3

  【原料】牛肉500克，离笋尖100克，蒜苗50克，干辣椒15克，酱油10克，郸县豆瓣20克，醒糟汁10克，盐2克，花椒3克，素油75克，料酒10克，豆粉15克，鲜汤50克。【制作过程】牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细。炒锅... ...全文

• 龙身凤尾虾

  质量人 发表于 2008-06-20

  【原料】鲜海虾30只，水发香菇15克，料酒25克，味精1克，熟火腿肉75克，净冬笋、高汤各50克，香油、葱白、干淀粉各10克，精盐3克，熟花生油500克。 【制作过程】1、香菇、冬笋、葱白切片、火腿切条；海虾洗净，取肉留尾壳，从背上割一刀后剔去沙线，轻轻拍平，火腿条横放于近虾尾的肉面上，撒少许干淀粉，由虾尾卷裹住火... ...全文

• 台湾《康健杂志》:10种不会得癌的生活方式

  Xiangliao (安徽) 发表于 2008-06-17

  台湾《康健杂志》:10种不会得癌的生活方式 作者：张晓卉 来源：2008/06 康健杂志 115期 计算你得癌症风险 美国华盛顿大学医学院附设Barnes-Jewish医院提供12种癌症罹患风险计算工具，并会依个人风险高低提供预防建议，网址如下： your disease risk（建议译言整体抓取并翻译） 世界癌症研究基金会（WCRF... ...全文

• 白茶

  sunnyhappy (浙江) 发表于 2008-06-14 评论: 4 好评: 1

     白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。我国茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类。    白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特... ...全文

• 民间秘方

  deyou1234 (四川) 发表于 2008-06-13

  说   明1、 本报告所用药物，以食物为主，绝对无毒。2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗。3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。4、 报告中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，报告中另有注明。5、 报告中所讲... ...全文

• 正里元葛粉妙用(图)

  zlysy (重庆) 发表于 2008-06-13

  ㊣自制中药面膜作用:美白润肤,纯天然藤本植物制作,效果显著,不过一定要坚持哦~~~材料：1、“正里元”牌葛根粉1袋; 2、珍珠粉1袋，水溶性的即可; 3、蜂蜜1瓶; 4、每天1个鸡蛋的蛋清（不要蛋黄）。 做法：用吃饭的小碗，拿个小勺，把珍珠粉、“正里元”葛根粉混合在一起，放蜂蜜、蛋清，用小勺搅均匀，抹脸、抹脖子……... ...全文

• 各种蛋包饭的制作方法

  dongahsx (浙江) 发表于 2008-06-12 评论: 1

  各种蛋包饭的制作方法材料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙 做法：1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱... ...全文

• 食品安全常识（不断更新中！）

  质量人 发表于 2008-06-01 评论: 75

  食品安全常识（转载!）我发现有些朋友的食品安全常识非常欠缺，特开展一个食品安全常识的话题，也希望各位坛友发表自己的见解。欢迎各位坛友常常光顾！[ 本帖最后由 质量人 于 2008-5-7 17:16 编辑 ] ...全文

• 不用系绳子的包粽子方法(图解)(图)

  梦迪 (山东) 发表于 2008-05-30 评论: 4 标签: 粽子

  步骤一：把粽叶排好后，弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏哦！！要尖尖的才行！   弯好后用手捏住别让它散开   步骤2：放一勺米进去，再放一块肉，再盖一层米。注意米不能装太满，离口大约5毫米的样子就可以了。 按图片上的手势托好。注意不能抓得太紧，力度不能太大，只要保证粽叶不会松开就可... ...全文

• 端午节除了粽子，还可以吃什么？

  梦迪 (山东) 发表于 2008-05-30 标签: 粽子 端午节

  ◆端午节的食俗 农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“... ...全文

• （唐）孙思邈《房中补益》

  czg118 (广东) 发表于 2008-05-30 标签: 房中朮

  房中补益 （唐）孙思邈　撰 （一）论曰：人生四十已下，多有放恣；四十已上，即顿觉气力一时衰退。衰退既至，众病蜂起，久而不治，遂至不救。所以彭祖曰：“以人疗人，真得其真。”故年至四十，须识（谙）房中之术。 （二）夫房中术者，其道甚近，而人莫能行。其法一夕御十人，闭固为谨，此房中之术毕也（矣）。【兼... ...全文

• 《皇家藏书:素女妙论》

  czg118 (广东) 发表于 2008-05-30 评论: 1 标签: 素女 妙論

  素女妙论 （一）原始篇在昔，轩辕问素女曰：“朕闻上古圣人，寿有千岁，或八百岁，又有二百岁；中古圣人有百二十岁；今时人寿或三十或二十而亡，又五七岁而亡，又二三岁而亡，安逸者少，抱疾者多矣。其故何哉？幸谕开悟，愿勿吝其要。”素女答曰：“凡人之生，感父精母血而受始，合地水火风而成形。盖寿夭之际，其因不... ...全文

• 《宫闱秘书﹕洞玄子》

  czg118 (广东) 发表于 2008-05-29 标签: 洞玄子 宫闱秘书

  ［一］洞玄子曰：“夫天生万物，唯人最贵。人之所［以］上，莫过房欲。法天象地，规阴矩阳。悟其理者，则养性延龄；慢其真者，则伤神夭寿。［二］“至于玄女之法，传之万古，都具陈其梗概，仍未尽其机微。余每览其条，思补其阙，综习旧仪，纂此新经。虽不穷其纯粹，抑得其糟粕。其坐卧舒卷之形，偃伏开张之势，侧背前却之... ...全文

• 葛根粉粥(图)

  zlysy (重庆) 发表于 2008-05-28

  来源：导医网  据《太平圣惠方》 [原料]葛根粉30克、粳米100克。[做法]粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米开粥稠即可。[用法]随意温热食用。[作用]发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。[评注]葛根还有... ...全文

• 葛根(图)

  zlysy (重庆) 发表于 2008-05-28

  药 名】葛根 【拼 音】GEGEN【英文名】葛根Kudzuvine Root、PUERARAE 【功 效】升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。【主 治】治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。 ①《本经》："主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。"②《别录》："疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开... ...全文

• 小笼粉蒸牛肉

  质量人 发表于 2008-05-27

  【原料】牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克 【制作过程】1、牛肉去筋切片；2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；3、上笼蒸至软烂；4、加调料，香菜上桌即成 。 ...全文

• 《福布斯》列出不能缺10种营养

  质量人 发表于 2008-05-27

  美国《福布斯》杂志近日刊文，就老年人如何合理饮食提出了十条建议。　　一、减少卡路里（热量）摄入　　随着年纪变大，身体内肌肉也渐渐变少，新陈代谢也会放慢。因此，老年人需要逐渐减少卡路里的摄入量，以便维持正常的体重。建议老人每天摄入热量不应超过2000卡。　　二、补充钙元素　　上了年纪的女性，更需要增加钙... ...全文

• 葛根――解酒护肝好帮手(图)

  zlysy (重庆) 发表于 2008-05-27

      《本草纲目》载文：葛根治头晕、增寒、化热、解酒醒脾、饮食不思、胸嗝饱胀、发呃、呕吐酸痰、酒毒伤胃、吐血、呕血消热。解酒毒、保肝肾、健脾胃、安神志等。《脾胃论》有葛花解酲（酲：醉后神志不清）汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。 葛根具有强大的保肝功能，能增强肝脏对乙醇的生物... ...全文

• 家常菜谱----会聚各大菜系（不断补充中！）

  质量人 发表于 2008-05-26 评论: 209

  家常菜谱，会聚各大菜系，可口佳肴，简单易学菜系分类：广东菜 四川菜 浙江菜  上海菜  湖南菜  山东菜  福建菜       广东菜 广东菜清而不淡,鲜而不俗;选料精当,品种多样,为岭南饮食文化的代表。菜谱：（2楼至31楼为广东菜） 金华玉树鸡 凤梨... ...全文