“十一五”期间，鹤壁市承担了国家科技支撑计划——“粮油安全生产的综合示范”课题的“鹤壁市食品安全监管机制与模式研究”专题。在科研人员的努力下，该市探索出了食品安全监管机制与模式，并通过强化食品安全成果应用，研发成功“食品（农产品）质量安全监管智能管理系统”。
鉴定专家认为，该系统针对我国食品安全监管的体制特征，通过信息处理、计算机和网络技术，把检验检测、实时监督与控制、信息采集与发布、信用评估、追溯、预警等融于一体，实现了信息共享。系统涵盖了当前我国食品安全监管的相关环节和体系，对提高地方食品安全的监管水平和效率有重要意义。